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冬季吃什麼預防心臟病

2016年09月28日冬季養生暫無評論閱讀 215 ℃ 次

養生之道網導讀：冬季是心臟疾病的高發期，想要心臟健康，就要注意冬季吃什麼預防心臟病！相信不少人都不知道冬季吃什麼預防心臟病，今天小編為您介紹15種呵護心臟健康的食物，幫你遠離心臟病！

氣候影響心臟病發病率

對於冬季心臟病發病率提高，冬季心臟病高發主要是跟氣候有關係，冬天比較寒冷，人各方面的生理都會出現一些變化，尤其是冷的時候，血管會收縮，再加上一些其他的原因導致了心血管病冬季比較高發，這是很正常的，主要還是跟氣候有關係。

而且在冬季，其實是不建議心臟病患者在上午出門的，如果天氣比較暖和，在穿著厚實保暖的前提下可以適當的出門鍛煉。因為心臟病的高發期一般是在清晨那段時間。如果老人早上出去鍛煉活動，氣溫比較低，不僅對心臟病，還對呼吸道也有很大的影響。

冬季是各種“心臟事件”的高發期，包括心肌梗死、急性心功能衰竭、心源性猝死等等。想要呵護心臟健康，就要從生活細節做起，例如飲食有節。那麼冬季吃什麼預防心臟病呢？下面為您介紹。

冬季吃什麼預防心臟病？

1、葡萄

科學家們在2008年的研究中發現葡萄中含有的多酚可能有助於減少血栓生成和血管變窄。此外葡萄皮中還含有白藜蘆醇——一種增加HDL膽固醇（有益的膽固醇）的植物營養素。

2、雞蛋

巴西研究表明，蛋黃富含維生素E、維生素B12、葉酸等，有益心臟健康，但不能多吃，每天1~2個為宜，最多不要超過4個。

3、牛排

牛肉富含硒元素和維生素B，前者可以抗壓，後者可以清除血液中的高半胱氨酸——這是破壞動脈血管內壁的元兇。牛排中 50%的脂肪是對心臟有益的單鏈不飽和脂肪酸。所以，不妨盡情地吃。

4、馬鈴薯

該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等有助於預防心臟病。

5、全麥食品

為了掃蕩掉阻塞動脈的膽固醇，試一試每天多吃些全穀物吧！因為其富含能降低膽固醇的β葡萄糖，燕麥對於預防心臟病特別有效。

6、鱷梨

鱷梨含有大量的脂肪，但這種脂肪有益於身體健康。食用鱷梨可以降低血甘油三酯，增加高密度脂蛋白膽固醇（HDL），俗稱“好膽固醇”。研究發現食用鱷梨可以降低血壓，進而降低心血管病的風險。

7、核桃

加州心血管疾病專家拉裡·桑特拉博士表示，核桃中富含的α亞麻酸（一種歐米伽3脂肪酸）具有抗氧化功效。耶魯大學研究發現，每天吃半杯（約半個拳頭大小）核桃可改善血管功能。

8、洋蔥

洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像你的“救命草”。

9、楊梅

楊梅是纖維素與鐵質的出色來源，並且研究表明經常吃一些楊梅能夠降低血液中LDL膽固醇水平，因而楊梅也是心臟的益友。此外，楊梅還具有防治癌症的作用，對於結腸癌具有明顯的防治效果。

10、芹菜

芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠有效預防心臟病。

11、魚油

無論是罐裝的還是新鮮的含魚油豐富的魚類，例如野生三文魚，含有豐富的Omega-3脂肪酸，這種成分能有效穩定心律，降低血壓，遏制心血管炎症，減少心臟病發作的風險。專家建議每週吃富含魚油的魚類2~7次。

12、乾果

核桃含有大量的植物甾醇，這種成分可以減少腸道對膽固醇的吸收；核桃同時還含有可以預防血栓的Omega-3脂肪酸、維生素E、纖維素、鉀以及蛋白質。為了心臟的健康，請每週吃5次核桃、大杏仁、開心果或者腰果。

13、牛奶

常喝牛奶可補充必要的維生素D。維生素D不僅有益骨骼健康，預防心臟病，還有助提高免疫力。

14、橄欖油

橄欖油含有大量多酚、不飽和脂肪以及維生素E。多酚是一種可以防止體內有害膽固醇氧化而傷害心臟的抗氧化劑。因此，橄欖油是炒菜、拌沙拉時首選的食用油。如果可能，最好選用含有更多多酚的特級初搾橄欖油。

15、豆類

豆類含有鎂離子和葉酸。鎂離子可以幫助降低血壓，葉酸可以降低減少體內“同半胱胺酸”的濃度，而同半胱氨酸是一種會提高心臟病發作風險的氨基酸。研究還發現，這些成分在深色的豆子裡含量尤其豐富，請將黑豆、紅豆加入你的食譜吧！

養生之道網提醒，五穀、蔬菜、水果類含維生素和纖維素較多，在不提高血脂的情況下，能供給人所需要的全部熱量，故而不妨多吃點糙米雜糧、豆類、胡蘿蔔以及綠葉蔬菜和蘋果、梨、香蕉等水果。當然，低脂不是無脂。一點肉不吃也是不科學的。肉類宜選用魚類及去皮家禽。不要吃禽皮，因為禽皮含脂肪高。

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