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推薦五款秋季養生酒

2015年08月11日 秋季養生 暫無評論 閱讀 73 ℃ 次

養生之道網導讀:秋天轉涼,不少人愛喝點小酒,那麼秋季養生酒有哪些呢?什麼酒適合秋季飲用?黃酒、桂花酒、葡萄酒等是秋季養生酒的好選擇,你不妨來看看。

秋季養生

中醫認為,酒能“主行藥勢,殺百邪,通血脈,濃腸胃,潤皮膚,消憂愁”。那麼秋季養生酒有哪些呢?

1、黃酒

黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於中國,且唯中國有之,在世界三大釀造酒中佔有重要的一席。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能夠提高免疫力和抗力。在中醫看來,黃酒性熱味甘苦,有通經絡、行血脈、溫脾胃的作用。

黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用,以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉,減輕對身體的傷害。

2、葡萄酒

傷春悲秋,適量飲紅酒抗抑鬱!一項最新研究發現,如果少量飲酒,尤其是紅酒,則有助於降低患抑鬱症風險。葡萄酒中含有22-25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質,被稱為“最健康的食品之一。”飲用葡萄酒對女性有很好的美容養顏的功效,可養氣活血,使皮膚富有彈性。

葡萄酒的度數一般為10℃-12℃,飲用葡萄酒以200毫升為宜,最多不要超過300毫升。秋季飲用葡萄酒,最合適的時間是午後或傍晚,這一時間段氣溫最溫和,飲用葡萄酒能夠幫助人們放鬆身心,調整情緒,但值得注意的是,切不可空腹飲用葡萄酒。

秋季養生酒

3、啤酒

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料,據醫學和飲料專家們研究,啤酒含有4%的酒精,能促進血液循環。啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等,具有強心、健胃、利尿,鎮痛等醫療效能,對高血壓、心臟及結核病等均有較好的輔助療效。

秋天喝涼啤酒容易損傷腸胃,但又喜歡喝啤酒怎麼辦呢?其實早在成都等地,愛喝啤酒的人們就有將啤酒加上大棗、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮後再喝的習慣,這既解了“嘴癮”又不會給腸胃帶來不適。

4、桂花酒

桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質米酒陳釀而成。中醫認為,桂花性溫味辛,浸酒內服,可以化痰散瘀、活血溫經、健脾補虛,對食慾不振、痰飲咳喘、肝胃氣病、上腹飽脹、噯氣不舒、腸風血痢、經閉腹痛、牙痛、口臭等症有一定療效。桂花酒尤其適用於女士飲用,被讚譽為“婦女幸福酒”。

想要製作桂花酒,最好用新鮮的桂花,可以將塑料布放在小區的桂花樹下,然後風吹過以後,會有花飄落下來,可以收集起來。取桂花50g、白糖50g、純釀糯米酒600g。倒入桂花、白糖,加入糯米酒。密封好放置陰涼處。60天以後就可以了。要注意的是,泡酒的容器要非常乾淨,密封保存,放在陰涼通風處慢慢浸泡。

5、生地黃浸酒

秋季適宜飲用什麼樣的白酒,相關專家建議可以用生地黃浸酒。生地黃味苦、性寒,具有清熱、生津潤燥的功效,對付“秋燥”非常有效。生地黃浸酒,適用於溫熱病引起的身熱口乾,以及津液大傷導致的夜熱早涼、虛熱無汗;還可用於慢性病陰虛發熱等,可有助於清熱涼血、養陰生津。

《全幼心鑒》中還記載了一種生地黃酒的配方:“小兒初生七八日,大小便出血,乃熱傳心肺。不可服用涼藥。只以生地黃汁三合,酒半匙,蜜半匙和服之。”但因生地黃性寒、質膩,故脾虛、大便溏薄及胸悶者忌食。

以上幾款秋季養生酒是愛酒人士秋季的好選擇,但也要注意飲用的方法及酒量,小酒怡情,可不能多喝哦!

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