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飲食調養讓准媽媽養好胎

2018年11月20日 孕婦保健 暫無評論 閱讀 5 ℃ 次

許多女性為了生下健康寶寶,在懷孕前就注意增加蛋白質等營養物質的攝入量。其實,富含蛋白質的食物攝入過多,會影響女性受孕的成功率。研究發現,如果飲食中的高蛋白食物(主要包括肉、蛋、奶、豆等)含量超過25%,就會干擾胚胎發育初期的正常基因印記,影響胚胎著床和胎兒發育,導致流產幾率增加。

1、孕期為何要“逐月養胎”?

“因時擇食”是指婦女懷孕後,一要注意根據妊娠的月份不同,隨時更換食譜;二是隨著季節的變化,在飲食上有所差異。

健康863網婦幼專家指出:“人與天地相應,與日月相參”,自然界氣候的變化,時時影響著人體的生理、理,孕婦更容易受影響。因此,隨著胎兒在孕婦體內的生長發育,其營養需求不同,故孕婦的飲食不應千篇一律,應根據胎兒和胎盤的成長,適應其生理性、代謝性需要,採取適宜的飲食。

2、孕期如何“逐月養胎”?
妊娠1月:胚胎始成,孕婦多食喜酸,此時飲食應精細熟爛,主食宜食大麥粉,副食調味以酸味為主,酸味養肝血以養胞胎。

妊娠2月:勿食辛辣腥燥之品。此時孕婦常有腰脊強痛,小腹拘急,自覺乍熱乍寒反應,可服用艾葉湯治療。藥劑有艾葉、丹參、當歸各6克,黨參、阿膠各9克,甘草3克,生薑18片,大棗12枚,煎湯飲用。

妊娠3月:孕婦易喜易怒,宜服雄雞湯:取肥公雞1只燉湯,加甘草、黨參、茯苓、阿膠各6 克,黃芩、白朮各3克,麥門冬9克,白芍12克,大棗12枚,生薑3片,能調肝養胎。

妊娠4月:孕婦常慍慍欲吐,食慾缺乏。日常飲食宜進粳米粥,菜餚常食魚肉,並可服菊花湯:取烏雞1只燉湯,加菊花10克,麥門冬5克,阿膠9克,黨參3克,甘草、當歸各6克,生薑15片,半夏12克,大棗12枚,可調和肝氣,消肝養胎。

妊娠5月:主食米面雜糧,副食宜以高蛋白的牛、羊肉為主。若心煩欲嘔,腹滿痛,胎動無常處,宜服阿膠湯:取雌烏雞1只燉湯,加阿膠10克,吳茱萸10克,生薑18克,當歸、白芍、甘草、黃芩各6克,黨參、麥門冬各3克,可止嘔、鎮痛、安胎。

妊娠6月:應常食粳米粥,副食常啖飛禽走獸之肉,以強腎堅骨,勿大飽,勿食堅硬之物。如有突然胎動劇烈,寒熱往來,腹內脹滿,身體水腫,可服麥門冬湯:取雌烏雞1 只燉湯,麥門冬10克,白朮、芍葯、黃芩、甘草各6克,干地黃9克,阿膠12克,生薑18 片,大棗15枚。

妊娠7月:飲食應避寒涼,如有精神緊張,腹痛腹滿,手足冷,可用蔥白湯:取黃雄雞1只燉湯,蔥白1把,生薑20片,生夏5克, 甘草、當歸、黃芪、麥門冬各10克,阿膠,黨參各6克,黃芩3克,旋復花1克,能溫散血中之寒,養血、補氣、安胎。

妊娠8月:勿食燥熱生火之物,如有周體疼痛,小便不利等反應者,宜服芍葯湯,取雌烏雞1只燉湯,加芍葯12克,生薑12片,厚樸6克,甘草、當歸、白朮、黨參各9克,薤白10克。

妊娠9月:為防早產,可取豬腎1具,汆湯,另加白朮12克,茯苓、桑寄生、乾薑、干地黃、川芎各9克,麥門冬10克,附子3克,大豆15克。


3、為何孕婦臨產前要調節飲食?

臨產前,由於子宮收縮給產婦造成的疼痛和忙於做產前準備,往往在飲食方面注意不夠,有些產婦甚至因心情焦慮而不願進餐。

分娩雖屬於生理過程,但因產婦體力消耗大,生理負擔重,受傷機會多,並易產生意外,危及母嬰兩人的生命安全和健康。因此,除了應做好產前的各種準備外,還應重視產前的飲食調節,滿足能量的供應,否則會造成難產。

4、臨產前飲食選擇的原則是什麼?
應該吃高蛋白、半流質、新鮮而且味美的食品。這是因為臨產前,產婦一般心情比較緊張,不想吃東西,或吃得不多,所以,首先要求食品的營養價值高和熱量高,這類食品很多,常見的有:雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦和大豆製品等。同時,要求食物應少而精,防止胃腸道充盈過度或脹氣,以便順利分娩。再則,分娩過程中消耗水分較多,因此,臨產前應吃含水分較多的半流質軟食,如麵條、大米粥等。民間的習慣是於臨產前讓產婦吃白糖(或紅糖)臥雞蛋或吃碗肉絲面、雞蛋羹等。這些都是臨產前較為適宜的飲食。應該注意的是,臨產前不宜吃油膩過大的油煎、油炸食品。

為滿足產婦對熱量的需要,臨產前如能吃一些巧克力(不宜過多)很有裨益。因巧克力含脂肪和糖豐富,產熱量高,尤其對於那些吃不下食物的臨產婦更為適宜。

中醫學認為,當孕婦進入臨產階段以後,在飲食調節上應採取利竅滑胎的方法,這對於促進分娩、縮短產程、減少產痛有積極的作用。尤其是初產婦、胎體偏大或產竅澀滯者,更為重要。這方面的食物有:冬葵葉、莧菜、馬齒莧、牛乳、蜂蜜、慈菇、兔腦等。

5、為什麼孕婦宜注意飲食多樣化?
婦女在懷孕期往往大吃雞鴨魚肉,以為雞鴨魚肉才是營養品,但美國普杜大學著名營養學家柯克希教授對埃及、肯尼亞、墨西哥、中國和美國等10 余個國家的數千名孕婦所作的營養調查卻證實,不論在西方還是在東方,也不論在發達國家還是發展中國家,大多數孕婦攝入的蛋白質並不缺乏,但占相當比例的卻明顯缺乏各種維生素和微量元素。而一旦孕婦缺乏維生素A 、維生素B2、維生素B6 、維生素B12 和鈣、鐵、鋅等微量元素,生下的新生兒就可能導致神經系統明顯受損,表現為對外界反應遲鈍。據對100餘名新生兒所作的反應測試,缺乏維生素和微量元素的孕婦生下的嬰兒對光、聲等刺激儘管也能做出反應,但此後卻難以恢復平靜,出現了信息處理失調的早期症狀。

鑒於此,柯克希建議孕婦特別須注意飲食多樣化,多多攝入富含各種維生素及礦物質的新鮮蔬菜和瓜果。


6、為什麼孕婦忌吃火鍋?

孕婦不宜常吃火鍋,因為火鍋原料大多為羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉,這些肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲。這些弓形蟲幼蟲,蟲體極小,寄生在細胞中。人們吃火鍋時,習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的火鍋中一燙即食,這種短暫的加熱一般不能殺死幼蟲,進食後幼蟲在腸道中穿過腸襞隨血液擴散至全身。孕婦受感染時多無明顯不適,但幼蟲可通過胎盤感染到胎兒,嚴重的發生小頭、大頭(腦積水)、無腦兒等畸形。

7、為什麼孕期更宜“吃粗”?
在當今社會,由於人民生活水平的普遍提高,不僅城裡人要吃精米精面,就是鄉下人也告別了土豆、玉米、紅薯。其實,嫌粗並不好。

人吃飯菜的目的不是單是為了口福,更重要的是為了從食物中攝取肌體所需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分,以促進人體的正常生長發育和生理活動,滿足組織修復,進行新陳代謝,增強免疫功能等作用,避免營養不良、貧血、熱能不足,某種物質缺乏所引起組織、器官功能損害,給人體健康帶來危害。因此,吃東西要注意營養,不要只講色鮮味美,香甜可口。

在人民生活提高的今天,不只是要注重吃好,還要講究科學進食,合理搭配膳食,從營養身體出發。如果我們在以標準米、面為主食的同時,加食豆類、玉米、土豆、紅薯、植物油、豬或牛肉、羊肉、禽蛋、魚、牛奶、蔬菜、瓜果,就能提供人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素,保證人體生理活動正常需要。有偏食習慣,或者進食精米、精面、肉食,厭其粗者,對維護肌體的正常功能、新陳代謝等,都是不利的,應予以糾正。

標籤:【胎】、【養好】【准媽媽】【調養】【飲食】


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