功效：涼血止血，潤腸通便。適用於血熱、便血等症。老年人常用可有強身益壽。
配料：黑木耳60克，黑芝麻15克。
製作： 1. 炒鍋洗乾淨置中火上燒熱，將一半黑木耳（30克）下入鍋中，不斷地翻炒，待黑木耳的顏色由灰轉黑略帶焦味時，起鍋裝入碗內待用。2. 鍋重置火上，下入黑芝麻略炒出香味，然後加清水約1500克，同時下入生、熟黑木...
木耳芝麻茶
綠 茶
原料介紹
綠茶是不發酵的茶葉，初制時，採用高溫殺青，以保持鮮葉原有的綠色。綠茶的水色葉底也呈綠色，香氣清香芬芳，滋味收斂性較大。
綠茶在日本、韓國、印度等亞洲國家較普及。中國人飲茶歷史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。
綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。按殺青和乾燥方式不同又可分為：蒸青綠茶...
花 茶
原料介紹
花茶一般采有綠茶的茶胚，少量的有紅茶和烏龍茶，再與鮮花窨制而成的一種復合茶，由於窨花的次數不同和鮮花種類不同，花茶的香氣高低和香氣特點都不一樣，其中以茉莉花茶的香氣最為濃郁，是國花茶中的主要產品。
花茶是我國特有的香型茶，花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又兼具鮮花的純情馥郁之氣，有“引花香，益茶味”之說。
一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶...
紅 茶
原料介紹
紅茶是全發酵的茶葉，在發酵的過程中，茶葉的茶鞣質經氧化而生成鞣質紅，不僅使茶葉色澤烏黑，水色葉底紅亮，並且使茶葉的香氣和滋味也發生了變化，具有水果香氣和醇厚滋味，與綠茶截然不同。
營養分析
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒...
夏至要喝三葉茶
夏至養心清暑，首先推薦夏至三葉茶，分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。夏至的時候可以三葉合泡（每種3-5克）或者任選其中的一種（荷葉、竹葉用5-10克，薄荷葉5克即可）泡茶喝，有非常好的清心火、養心和消暑的作用。難以接受苦味茶的人，可以用綠豆西瓜飲代替，即在煮好的綠豆湯裡加入小塊的鮮西瓜。
夏至來臨，人體的氣血往頭部升發，很多人會出現頭昏腦漲，對於腦血管脆弱的人，夏至前後出現腦血管破裂的危險也...
排骨茶
【原料】
瘦排骨1斤，當歸25克，八角2粒，香茅1枝，姜1片，蒜頭1個約重50克(不去皮)，生抽2湯匙，老抽半湯匙，鹽1匙或適量。
【製作】
1、排骨跺成塊，洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出後洗淨滴乾水。
2、香茅拍扁，當歸切片，最好用紗布把當歸、八角、姜、蒜頭、香茅包好。
3、將水八杯或適量倒入...
季節養生：谷雨時節試新茶
谷雨時節，細雨綿綿，桃花綻放，春茶也在這時節前後開始采收。正所謂“陽春三月試新茶”。谷雨採摘的新茶，具有生津止渴、消暑清熱、祛病延年的功效，精通茶道的人就常說品茶應品谷雨茶。所謂谷雨茶，是指谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，再加上經過冬季休養，這時的茶樹芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶與清...
調整夏季疲憊 推薦三款養生茶
炎炎的夏日，一杯清香的中藥茶飲，不僅能給你帶來一絲清涼，還是調整夏季疲憊的身軀。以下為您介紹三款含中藥配方成分的夏季養生茶。
一、枸杞防暑茶
原料：枸杞10克，薄荷3克，五味子10克，菊花6克
做法：把所有原料放入杯中，衝入300毫升開水，加蓋悶泡1分鐘至味道滲出即可飲用。
功效：清頭目，減輕疲勞，提高工作效能。
二、金銀菊花茶
原料：菊花10克、金銀花6克
作法：將原料一起放入鍋中，加入適量...
自製的各種春季保健養生茶
中國人歷來就有飲茶習慣，飲茶不僅能解渴，並能起到一定的保健作用。家庭自製保健茶，經濟又實惠，因而頗受歡迎，在此介紹幾款保健茶的做法。
☆枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配製時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續飲用兩月便會有效。
☆菊花茶
菊花有清肝明目作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。每天午...
12款春季排毒瘦身養生茶
針對節食者、體質浮腫者、愛吃肉者、希望刮油消脂者、便秘者等不同減肥情況配製，給大家推薦12種瘦身茶，讓愛美的你輕輕鬆鬆喝掉身上的脂肪。
1、節食者推薦喝烏龍茶
因節食減肥，吃得少，食物殘渣就不足，有時積存幾天才一次，很容易乾燥。推薦飲用烏龍茶。
原料：烏龍茶。
做法：簡單地用開水沖。
功效：助消化、去痰、解酒食油膩之毒、消脂。
2、浮腫者喝薏仁茶
浮腫的原因很多，如果是單純...