當 歸 原料介紹 當歸為為傘形科植物當歸的根。當歸多年生草本,生於高寒多雨山區;多栽培。分佈於陝西、甘肅、湖北、四川、雲南、貴州等地。一般生長2年後採挖。於10月下旬挖取,去淨泥土及殘留葉柄,待水分稍蒸發後,把把搭棚熏干,先用濕柴火燻煙,使當歸上色,至表皮呈赤紅色,再用煤火或柴火熏干。 當歸根略呈圓柱形,下部有支根3至5條或更多,長1.5至2.5厘米,表面棕黃色至棕褐色,具縱皺紋及橫... 2013年04月14日 日常養生 暫無評論 閱讀 43 ℃ 次 閱讀全文