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藥食同源：食物這樣搭配最有效

2022年07月05日中醫常識暫無評論閱讀 1 ℃ 次

養生之道網導讀：藥食同源這些常見食物這樣配伍比藥牛。生活中，絕大多數食物藥食同源，即有些食物也是中藥。因此，人們在飲食上要注意營養全面均衡，又要講究相生相益科學搭配，盡量用食物代替藥物來調節身體機能。下面一起來看看食物怎樣配伍，吃得最健康，最利於保健養生。

藥食同源這些食物這樣配伍比藥牛

豬肉+大蒜 —— 消除身體疲勞、增強體質。

雞肉+栗子 —— 老母雞煨栗子，補脾造血。

生薑羊肉

羊肉+生薑 —— 羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，還可驅外邪，並可治寒腹痛。

鴨肉+山藥 —— 老鴨補陰並可清熱止咳，山藥的補陰之力更強，二者共食，補肺效果更佳。豬腰+木耳 —— 對久病體弱，腎虛，腰背痛有很好的輔助治療作用。

空心菜+尖椒 —— 含維生素和礦物質，可降血壓，止頭痛，解毒消腫，防治糖尿病。

豬肝木耳

雞肉+菜花 —— 益氣壯骨，抗衰老，解毒，提高免疫力，防感冒。

油菜+蝦仁 —— 提高鈣質，補腎壯陽，對腰腿疼有功效。   豬肉+芋頭 —— 預防糖尿病。

地瓜+蓮子粥 —— 適於習慣性便秘，慢性肝病，癌症患者。

雞蛋百合

百合+雞蛋 —— 有滋陰潤燥、清心安神的功效。

鯉魚+米醋 —— 利濕功效大。   芹菜+西紅柿 —— 芹菜與加熱產生番茄素的西紅柿合食可降壓，降血脂，健胃消食。

雞蛋+苦瓜 —— 有益於骨骼、牙齒及血管健康，對胃氣痛、眼痛、感冒傷寒、小兒腹瀉嘔吐等都有好處。

苦瓜炒雞蛋

豬肉+白蘿蔔 —— 健脾潤膚，化痰，順氣，利尿，抗癌，消食，消積，導滯。

大蒜+生菜 —— 生食在空氣中氧化產生大蒜素的薄片大蒜能殺菌消炎，與生菜合食有降血壓，降血脂，血糖，清熱，防止牙齦出血之效。   芝麻+海帶 —— 能起到美容、抗衰老的作用。

羊肉+枸杞 —— 適用於腎精衰敗，腰椎疼痛，性功能減退。

芝麻配海帶

雞蛋+韭菜補腎 —— 行氣止痛，陽痿利尿，對腎虛，痔瘡急胃痛有一定療效。

金針菇+豆腐 —— 對癌細胞有明顯抑製作用，降壓、降血脂。   花菜+西紅柿 —— 花菜與加熱產生番茄素的西紅柿合食可增強抗毒能力，對胃潰瘍便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂有輔助治療作用。

銀耳+木耳補腎 —— 潤肺生津、提神，對慢性支氣管炎、肺心病久病體弱、腎虛腰背痛都有輔助治療作用。

萵筍炒木耳

韭菜+綠豆芽 —— 溫陽解毒，下氣散血，具有解除人體內熱毒和補虛作用，有減肥之功效。

萵筍+木耳 —— 增強食慾，刺激消化，對高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。
青椒+黃鱔 —— 鱔魚含蛋白質、磷、鐵等成份，2型糖尿病人每天吃60～90克鱔魚肉，持續1月，可見血糖下降，尿糖減少。

土豆+豆角 —— 寧靜頭腦，調理消化系統，消除胸隔脹滿，可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

農家三寶

搾菜+黃豆芽 —— 可幫助消化,增加食慾，防止血管硬化，降低膽固醇。

苦瓜+茄子 —— 是心腦血管病人的理想佳餚，苦瓜能增進食慾、明目清涼解毒、利尿，促進糖份分解，降血糖，降血壓，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。