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藥食同源這樣搭配食物勝吃藥

2016年08月28日日常養生暫無評論閱讀 71 ℃ 次

養生之道網導讀：生活中許多食物既是食用材料也是藥。今天小編告訴你，合理巧妙搭配食物勝過吃藥，吃出健康。

藥食同源這樣搭配食物勝吃藥

生活中，絕大多數食物藥食同源，即有些食物也是中藥。因此，人們在飲食上要注意營養全面均衡，又要講究相生相益科學搭配，盡量用食物代替藥物來調節身體機能。下面一起來看看食物怎樣配伍，吃得最健康，最利於保健養生。

豬腰+木耳對久病體弱，腎虛，腰背痛有很好的輔助治療作用。

空心菜+尖椒含維生素和礦物質，可降血壓，止頭痛，解毒消腫，防治糖尿病。

雞肉+菜花益氣壯骨，抗衰老，解毒，提高免疫力，防感冒。

油菜+蝦仁提高鈣質，補腎壯陽，對腰腿疼有功效。

花菜+西紅柿花菜與加熱產生番茄素的西紅柿合食可增強抗毒能力，對胃潰瘍便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂有輔助治療作用。

銀耳+木耳補腎、潤肺生津、提神，對慢性支氣管炎、肺心病久病體弱、腎虛腰背痛都有輔助治療作用。

韭菜+綠豆芽溫陽解毒，下氣散血，具有解除人體內熱毒和補虛作用，有減肥之功效。

萵筍+木耳增強食慾，刺激消化，對高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。

芹菜+西紅柿芹菜與加熱產生番茄素的西紅柿合食可降壓，降血脂，健胃消食。

雞蛋+苦瓜有益於骨骼、牙齒及血管健康，對胃氣痛、眼痛、感冒傷寒、小兒腹瀉嘔吐等都有好處。

豬肉+白蘿蔔健脾潤膚，化痰，順氣，利尿，抗癌，消食，消積，導滯。

大蒜+生菜生食在空氣中氧化產生大蒜素的薄片大蒜能殺菌消炎，與生菜合食有降血壓，降血脂，血糖，清熱，防止牙齦出血之效。

蝦仁+韭花富含礦物質及維生素，可治療夜盲、干眼病，殺菌驅蟲，治便秘。

豆腐+生菜有滋陰補腎，增白，減肥作用。

木耳+海帶治療甲狀腺病，降血壓，軟化血管，通便排毒，減肥，補中生津。

香菇+豆腐清熱解毒，補氣生津，化痰理氣，抗癌，降血脂，血壓。

青蒜苗+豆腐乾益氣利脾胃，殺菌消炎，有生發和抑制癌細胞擴散功效。

青蒜苗+萵筍順氣通經脈，潔齒明目清熱解毒，降血壓。

菠菜+胡蘿蔔降低中風，防止膽固醇在血管的沉積，是防中風的最好菜餚。

羊肉+香菜適用身體虛弱，陽氣不足，性冷淡，陽痿等症者食用。

苦瓜+茄子是心腦血管病人的理想佳餚，苦瓜能增進食慾、明目清涼解毒、利尿，促進糖份分解，降血糖，降血壓，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。

單吃紅棗不補血搭配食療好處多

一、紅棗茶

材料：紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量。

做法：1、將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。

功效：補血，健脾胃。

二、紅棗當歸粥

材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

服法：每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。

功效：具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

總結：食物的療效就是這麼強大，作用同樣也是。不用打針吃藥，輕鬆擺脫疾病煩惱。巧妙搭配營養又健康。

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