A-A+

人參有哪些功效

2022年03月25日中醫常識暫無評論閱讀 3 ℃ 次

養生導讀：人參，大家應該都非常熟悉，而且，人參是一種非常珍貴的中藥材，對我們的身體都非常的好。但是，我們在使用人參的時候一定要多加注意，濫用會給身體帶來負面作用。

人參的作用

1、節中樞神經系統：人參能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

2、大腦對能量物質的利用：可以提高學習記憶能力人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂甘，其中人參皂甘Rb1和Rg1，對學習和記憶功能均有良好影響。

3、改善心臟功能：人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。

4、降血糖作用：人參中含有人參皂甘和人參多糖。尤其是人參皂甘Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

5、增強機體的免疫功能：人參皂甘和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。

6、提高對有害刺激的抵禦能力：增強機體的應激能力和適應性，人參中含有人參甘，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。

7、抗腫瘤作用：人參中的人參皂甘、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑製作用，但是機理是十分複雜的。

8、抗氧化作用：人參中含有多種抗氧化物質，人參皂甘、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂甘等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節作用。

人參禁忌

1、人參不可濫用人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

2、忌飲茶茶葉中含有鞣質，與人參皂甘結合，不易被人吸收;再者茶葉含有咖啡因等物質，這些物質能興奮中樞神經系統。我們都有這樣的生活經驗，當喝了濃茶以後，常會出現失眠煩躁等，這就是中樞神經過於興奮所致。同樣，人參也有類似作用，它能加強大腦皮質的興奮程度。因此，同時服用人參和茶葉會使這種作用大大加強，容易使人出現晚上睡不好覺、煩躁、頭痛等現象。特別對於那些有神經過敏或神經衰弱的患者來說更是沒有好處，所以吃人參時忌茶，尤其是濃茶。

3、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

五金炊具易與藥材發生化學反應，因此不要用此類炊具製作人參，最好使用沙鍋等炊具，這樣才能保證藥材的品質。