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中藥飲食禁忌

2020年06月05日中醫常識暫無評論閱讀 35 ℃ 次

服中藥飲食禁忌凡病都需要忌口，因為食物也有陰陽五行屬性，其或益於康復，或不利於健康。不忌口者效果必差。凡不能遵守忌口者可不必給予治療。一般服中藥或者針灸治療期間要忌生冷、辛辣、油膩、煎炸以及發物。常規忌口羅列如下。

一、食物方面：冰，香蕉，木瓜，芹菜，葡萄，綠豆，竹筍，酸菜，西瓜，空氣菜，花生米，沙魚，蝦，蟹，鴨肉，鱉，鴨蛋，母豬肉，牛肉，雞肉，辣椒，蠔，香油，芝麻，苦瓜。以上各種食物，經常吃的，可以照常吃，不經常吃的，在診療期間應請暫忌。

二、飲料方面：酒、咖啡、酒釀、茶。

服補陽藥的忌口尤為特別，宜引起重視，以期得到更好的療效。如下所列，皆屬服補陽藥期間所應該忌口者。

(1)在服藥期間忌大寒大涼飲食。如冰啤酒、冰淇淋、夏天不得喝冷飲。剛從冰箱拿出來的食物絕對不可以吃。不得喝綠茶、花茶、綠豆湯以及市面上銷售的各種涼茶。但可以喝烏龍茶、普餌茶以及各種發酵類茶。一邊補陽，一邊消耗陽氣，你想幹什麼呢?

(2)禁食醃製食品，如搾菜、酸菜、豆腐鹵、鹹蛋、鹹魚等。這都是陰寒性食物，影響中藥中的陽氣。

(3)禁食冷性肉類食品，如螃蟹、豬頭肉等。這些都是陰寒的食物，與補陽藥相反。肉類可吃些豬肉、羊肉，禁食狗肉。另外，有病人在服藥期間因偶吃牛肉、牛奶而復發，故也需注意。狗肉、牛肉、牛奶都是發物。況且，牛奶性寒。

(4)禁食酸野等酸性食品。這些東西既是醃製的，又會瀉肝。

(5)忌吃辣椒、燒烤、油煎炸、烘烤以及油膩等食物。這些東西既影響消化功能，又是致癌之物，本身是致病因子。

(6)禁食生冷水果。除了龍眼、荔枝和榴槤外，其它水果多為寒性，應盡量少吃。特別是不能吃西瓜、柿子、柚子、楊桃。待病情好轉後，可以適當吃些蘋果，但也要切片熱水燙泡片刻後吃，不可過多。水果雖然可以補充維生素C，但如果我們正常飲食，永遠不會缺乏的。關鍵是水果大多性寒涼，影響藥效。

(7)忌吃各種海物、海鮮產品。鹹水中的東西，都是陰性的。由於是蠣子，蛤類，更是陰寒無比，有人吃了腹瀉，就是因為傷了脾陽。

(8)淡水有鱗的魚類可以吃，如草魚、鰱魚等，但忌食鯽魚和鯉魚，這兩種魚是發物。不可吃淡水沒有鱗的魚，如鯰魚、黃鱔等，因為它們都屬於陰性食物。

(9)忌吃帶翅膀的禽及鳥類，如雞、鴨、鴿、鵝等，特別是不能吃公雞肉。雞蛋可以少吃，但不能吃皮蛋。帶翅膀的東西都屬木，生風，會導致體內的肝風內動。公雞尤其要緊。蛋類也有此類生風的特點。皮蛋是醃製的，屬於陰寒性質的。

(10)蘑菇、菌類也要少吃。生長於濕暗潮濕之處，必屬陰性食物。

(11)不要吃生的或者未熟肉類，如生魚片、生海鮮、生泥螺、低於八成熟牛排、未熟白切肉、未熟羊肉、醉蝦、醉蟹、不熟的蝸牛或田螺、黃泥螺等。這些都會影響消化功能，且多含陰性毒素。

(12)盡量少或不飲酒。傷肝且不說，還會導致膽火上炎。

(13)蔬菜要注意不能吃以下幾種：綠豆、海帶、豆腐、豆花、蓮藕、芥菜、野菜、胡蘿蔔、涼薯、扁豆、南瓜、魔芋、花椰菜等。這些多屬涼性食物。蔬菜要吃自然的，才是健康的。但要吃本季節的，本地的，溫性的。反季非本地寒涼性質的也不可多吃。

(14)服補陽中藥之前不得進食甜食，如豆沙餅、小餅乾、各種麵餅等。其它諸如含鹼麵食亦需禁用。切記切記!這些東西有鹼性，會中和扶陽藥的藥效。

以上注意事項是在服中藥期間要忌口的，如病情好轉或停藥或醫生有交待的另當別論。

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