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預防癌症不妨在飲食上下功夫

2020年03月27日中醫常識暫無評論閱讀 28 ℃ 次

在每天死亡的人群中，其中癌症的死亡率佔有其中的一半以上，可以說癌症已經成為我們人類的頭號“殺手”。對於癌症，我們至今還還未完全攻克的疾病，使我們談“癌”色變。據俄羅斯《真理報》報道，誘發導致我們患有癌症的原因有很多，但卻並不是所有的原因我們都能瞭解以及熟知的。

除了一些我們所不瞭解的原因外，對於一些我們所瞭解的誘因我們一定要盡量去避免。最為常見的就是營養不良，因此在日常的飲食中對於營養的補充一定要充分，並且在平時還應該多吃一些具有“抗癌”功效的食物，降低患癌症的機會。時至至今，科學家已經發現了許多種具有抗癌作用的蔬菜和飲品。

1.洋蔥和大蒜——抗結腸癌

結腸癌是比較常見的癌症，同時也是高發的癌症，因此要預防這類癌症，在日常的飲食中不妨多吃些蔥和大蒜。其中大蒜尤其利於預防結腸癌的產生，並且還可以降低患結腸癌風險的70%。在食用大蒜和洋蔥的時候，最好是能生吃，這樣才能獲取更多的抗癌物質。

注意：把大蒜、洋蔥切碎放置10～15分鐘後吃效果最好。

2.捲心菜——抗前列腺癌和肺癌

在我們所知道的各種蔬菜中，熟捲心中所含有的抗癌物質最多，並且還可抑制各個不同階段腫瘤的生長。它們能抑製造成腫瘤生長基因的活性，預防健康基因受損，降低“膽怯”細胞的生長能力。經過研究同時還發現，每天吃捲心菜不超過100克，就足夠與降低患有前列腺癌、肺癌的風險。

3.番茄——抗前列腺癌

番茄除了口感備受人們歡迎以外，同時它裡面所含有的一種抗癌色素也是人們喜歡它的有一個原因。無論以何種方式吃番茄都有益健康，吃新鮮番茄、番茄醬、番茄汁都能起到一定功效。經過長期的調查研究後發現，每天喝番茄汁持續一個月可降低前列腺癌風險達20%。

注意：在紅甜椒中也含有番茄中所含有的抗癌色素。

4.綠茶——抗乳腺癌

說到抗癌，就不得不提到綠茶了，它可是抗癌、抗氧化方面的高手。在綠茶中含有一種質茶多酚的物質，它可抑制腫瘤生長，降低腫瘤形成風險。同時有研究表明，每天喝5杯綠茶可以起到降低乳腺癌的風險。

注意：在喝綠茶的時候，最好是單獨飲用，不要添加牛奶以及任何奶產品，否則會降低它的抗氧化作用。

5.咖啡——抗宮頸癌

對於咖啡的性質，依舊是處於一個爭議的階段，雖然背負罵名，但是腫瘤專家卻願意為它正名。研究人員發現，每天喝咖啡因飲品可減緩癌症生長的16%。並且還有研究顯示，只要每天堅持喝咖啡，就可起到預防前列腺癌的作用。想要預防宮頸癌的女性每天需要喝2杯咖啡。

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