教你泡六壇養生藥酒
中國人對酒的研究與運用,可謂爐火純青。從釀酒、飲酒到賞酒、論酒,酒已滲透人類生活的各個方面。自古以來,酒與醫素有不解緣,繁體“醫”中有個“酉”,酉者酒也。
酒性溫,味辛而苦甘,醫家之所以喜好用酒,是取其善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸之性,故有“酒為百藥之長”的說法。其實,酒是一種最好的溶媒,許多用其他加工方法難以將有效成分析出的藥物,大多可借助酒的這一特性提取出來。中醫認為久患疾病必將導致正氣虧虛、脈絡淤阻,因此各種慢性虛損疾病常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀的問題。藥酒中含有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之物,加上酒本身辛散溫通的功效,有利於各種慢性虛損性疾患的防治。向大家介紹以下幾種藥酒:
1.首烏益壽酒:何首烏10克,黑芝麻10克,黃精10克,當歸10克,枸杞子10克,杭白芍10克,黃芪10克。
【配法】將上藥共煎成濃汁,過濾去渣,兌入25度500毫升高粱白酒內。如多配可按比例類推。
【服法】每日2次,每次20—50毫升。
【主治】鬢髮早白、腎虛腰酸、腿軟乏力、氣虛血弱,久服無副作用。
2.丹參酒:丹參10克,檀香、木香、砂仁各5克,赤芍、黨參各10克。
【配法】將上藥共搗成粗末,加入25度白酒500毫升,浸泡2周,澄清去渣,以不見雜質為佳。
【服法】每日3次,每次20毫升。
【主治】冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等,有活血化淤、益氣強心作用。
3.養血安神酒:茯神10克,炒棗仁10克,五味子5克,夜交籐5克,秫米5克,白芍5克,琥珀粉5克,桑葚5克。
【配法】諸藥共研細末,兌入25度白酒500毫升,浸泡2周過濾去渣。
【服法】每晚服30—50毫升。
【主治】長期失眠,入睡難,醒得早,多驚恐夢,日久體弱,記憶力差,神疲乏力等症。
4.玉屏風酒:黃芪15克,防風10克,白朮15克,柴胡10克。
【配法】諸藥共研細末,兌入低度白酒500毫升,澄清後去沉渣。
【服法】每日3次,每次20—30毫升。
【主治】體弱畏風或氣候變化時易感冒者,有補氣扶正、抗風寒、防感冒之功效。
5.枸杞子酒:枸杞子60克,桑葚子20克,百合20克,蓮子10克。
【配法】將上藥兌入500毫升低度白酒內,浸泡2周,澄清去渣,不去掉原藥亦可。
【服法】每日2次,每次20—30毫升。
【主治】補腎益精、安神滋陰,治水腫脹滿、腰背酸痛等症。
6.生脈酒:黨參10克,麥冬10克,五味子5克,龍眼肉20克。
【配法】將上藥濃煎去渣,兌入低度白酒500毫升。
【服法】每日3次,每次15毫升。
【主治】為強心復脈劑。可補氣斂汗,對氣短、口渴、脈虛弱等症有療效