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黑芝麻的8大功效

2018年03月31日 中醫常識 暫無評論 閱讀 44 ℃ 次

養生之道網導讀:黑芝麻的8大功效黑芝麻,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻的8大功效,一起來看看。

黑芝麻的8大功效

1、補鈣

說到補鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右。由此可見,黑芝麻才是補鈣佳品。

2、降血壓

高血壓的病因是多方面的,其中有很重要的一個是就高鹽飲食,營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克。因此,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。

黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、烏髮潤發

現代研究證明,頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是理機制之一,研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白髮因此又可以重新變得烏黑。

4、養顏潤膚

黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。

另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑,因為當人體缺乏亞油酸時,也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀。因此,亞油酸又有“美肌酸”之稱。

黑芝麻的8大功效

5、提高生育能力

黑芝麻,富含鎂元素,這對於男性非常重要,因為鎂元素可以提高精子的活力,增強男性生育能力,因此,又稱為男性的“保健素”。

6、治療便秘

有習慣性便秘的人,腸內存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。黑芝麻能滑腸治療便秘,並具有滋潤皮膚的作用。

7、減肥塑身

黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖。因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。

8、抗衰老

每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養,因而在延緩人的衰老及美容方面,才起了極大的作用。

黑芝麻功效多,但也不能多吃。黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙,不能超過一瓷勺。另外,食慾不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

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