減肥需挑食 5大類食譜塑造美麗身材
養生之道網導讀：平時，人們常說挑食不好。但是，想要減肥就得挑食。想要遠離肥胖問題，成功消腫、減重，謹記高鉀、高纖、高蛋白等5大「挑」食原則是……
平時，人們常說挑食不好。但是，想要減肥就得挑食。想要遠離肥胖問題，成功消腫、減重，謹記高鉀、高纖、高蛋白等5大「挑」食原則是關鍵。為此，小編歸納出5大類必備的瘦身食物，在平常生活中大家可以把這些食物放進菜餚裡，讓減肥效果事半功倍。
第1大類：膳食纖維多的食材改善便秘、增加飽足感！
food 1：洋菜
吸水後會膨脹250倍飽足感大增！每100公克洋菜含80.9公克膳食纖維，其水溶性纖維質能包覆油脂和澱粉，幫助體內排廢。它也能抑制飯後血糖值上升，預防糖尿病。
food 2：奇亞籽
只要15公克＝1天所需的1/4膳食纖維！每100公克奇亞籽(奇異籽)含37.5公克膳食纖維。泡水後膨脹並產生黏膠狀的部份為水溶性纖維，增加飽足感，促進腸道蠕動並排便順暢。
第2大類：有刺激感的食材有效加速血液循環！
food 1：青蔥
加強血液循環提高蛋白質吸收！青蔥中含有豐富的「前列素A」，能促進血液循環，幫助排汗及利尿。
food 2：大蒜
調節體內脂肪代謝有效抗三高！大蒜中的獨特「蒜素」成分有助促進血循，降血壓、血脂及膽固醇；且能刺激腦垂腺，調節對脂肪與碳水化合物的消化吸收。
第3大類：選擇含「鉀」的食材可幫助消除水腫！
food 1：菠菜
屬高鉀蔬菜有助體內水分排出！煮熟的菠菜每100公克含達840毫克的鉀，有助代謝體內的鈉、消水腫。有高血壓但腎功能正常者也應多吃，有助降血壓，預防中風。
food 2：冬瓜
有清熱解毒效用含鹼性物排水消腫！每100公克冬瓜含120毫克鉀離子。它也含鹼性營養物質「葫蘆八鹼」和化學物「丙醇二酸」，能加速身體新陳代謝排出水分。
第4大類：富含蛋白質的食材提高代謝幫助燃脂！
food 1：豆漿
早上1杯豆漿立馬啟動整天代謝力！豆漿的蛋白質胺基酸接近人體蛋白質，且不含膽固醇。每天早上喝豆漿，可啟動整天的代謝力！
food 2：毛豆
菜中之肉可以加強脂肪代謝！毛豆是植物含完全蛋白質的食物之一。含人體必需亞油酸、亞麻酸，有助代謝脂肪，降三酸甘油脂、膽固醇。
第5大類：需久咀嚼的食材讓大腦發出飽足感的信號！
food 1：堅果
含有催化脂肪元素有效抑制食慾！食用堅果時需不斷咀嚼，執行減肥計畫中肚子餓時吃一點，反而比忍著餓的人瘦更多，因為堅果含有幫助催化脂肪的其它微量元素，有效抑制食慾。
food 2：芭樂
飯前吃1顆可降低脂肪吸收！芭樂熱量低，富含膳食纖維，且需咀嚼較久，能產生飽足感，建議飯前吃1顆，可促進新陳代謝，減少脂肪囤積，幫助減肥。
減肥就要任性，就是需要挑食。在平日中，大家可以把以上食物加入你的菜餚中，讓你的減肥效果立竿見影。
標籤：【健康減肥法】
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