准媽媽食補更要藥補
剛剛進入准媽媽角色的張女士給自己制訂了一個非常豐富的菜譜：每天動物肝腎200克、蛋類50克、魚類200克、豆類100克、綠葉蔬菜500克、水果200克、堅果200克等。因為張女士認為這些食物裡都含有葉酸，通過食補也能達到葉酸的充足補給。
對於某種營養成分或物質，一般我們都認為藥補不如食補。食物中的營養成分吸收度更高，而且沒有藥物的不良反應。然而，補充葉酸卻是個例外。因為葉酸有一種不穩定性特徵。既然含葉酸的食物那麼多，為什麼我們還需要增補葉酸呢？這和葉酸的不穩定特性有關。天然食物中的葉酸，遇光、遇熱都很容易氧化、失去活性，而且在食物儲存、加工、烹飪過程中50-95%葉酸遭到破壞。如蔬菜貯藏2—3天後葉酸損失50%—70%；一些不適當的烹飪方法會讓食物中的葉酸流失。比如，含葉酸豐富的綠葉蔬菜，如果用水煮，由於葉酸是水溶性維生素，會溶於湯水中，因此很難被利用。而鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。
因此，僅靠日常膳食並不能解決孕婦缺乏葉酸問題，適當選擇一些更容易被人體吸收利用的小劑量的葉酸增補劑，將能更科學滿足孕婦每日對葉酸的攝入量。
現在，不少人預防心切，誤服了市場上一種供治療貧血用的5毫克“葉酸片”，因為長期大劑量服用，影響鋅的吸收而導致鋅缺乏，進而出現寶寶發育遲緩、出生時體重過低，甚至帶來不可逆的神經系統損害。“藥補”葉酸，應以中國營養學會推薦的孕婦每日0.8mg葉酸攝取量為標準。
營養師同時也建議：“藥補”葉酸，不建議選擇常見的成人用的復合維生素，這些復合維生素中雖然含有葉酸，但是並非專門針對準媽媽（孕婦）設計的，其安全性難以保證。選擇時，應多關注說明書中的適宜人群及關於葉酸含量的說明。正確的增補葉酸，應選擇孕婦專用的葉酸增補劑。
目前，世界上比較認可的方法就是每天補充0.8mg的小劑量斯利安葉酸。據瞭解，一項由中美兩國合作開展的最大規模臨床研究已經證明：婦女在孕前和孕早期開始每日補充0.8mg斯利安葉酸可有效預防85%的神經管畸形的發生，還可以使其他重大出生缺陷如先天性心臟病發生率降低35%、唇顎裂等發生率降低15%，嬰兒死亡率降低20%。此外，參與中美合作項目研究的25萬例樣本全部為妊娠前後的婦女，研究證實妊娠前後婦女增補斯利安葉酸增補劑無一例不良反應，其安全性和有效性是世界公認的，適合妊娠婦女放心長期服用。
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