春季食物搭配助寶寶長個
養生導讀：據世界衛生組織的一項研究表明，少年兒童的生長速度在一年四季中並不相同，兒童在春季長得最快，尤其是5月份內可長高7.3毫米，長得最慢的是10月，只有3.3毫米。
合理的飲食習慣是長高個兒的秘訣
1、細嚼慢咽。
快吃食物會給胃增加負擔，導致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。
2、適當補鈣。
為了促進鈣的吸收，還要避免鈣製品與碳酸飲料同時飲用。因為碳酸飲料中磷的含量過高，會破壞鈣的吸收。最為合適的比例是：2︰1（鈣︰磷）
3、含鹽分高的食品要盡量少吃。
各種醃製食品和香腸，以及燻肉等鹽分較高，又是熏制食品，對胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類食品中維生素含量很低，對孩子成長也不利。
4、對偏食和零嘴說NO。
零食中的蔗糖在大腸中會迅速被吸收到血液中，提高血糖水平，導致生成大量的有機酸，分解骨骼和牙齒當中的鈣，由此妨礙骨骼的形成。
5、飯後休息一小時左右。
飯後讓大腦和全身都休息一下，對消化系統的正常運轉是很重要的。
6、吃飯時少喝水。
吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液，妨礙食物的消化吸收。另外，飯前喝水會降低食慾，所以要盡量避免。而飯後喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等，會對長個有利。
7、愉快地用餐。
在愉快的氣氛中進食，腦的中樞神經也會變得積極，使得循環系統和其他器官能積極配合消化系統功能，有助於食物的消化吸收。
1、肝泥粥
將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後垛成泥。將白菜洗淨切成細絲，和成麵團發酵。再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入蔥、薑末及適量醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開，再投入洗淨的大米或小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
2、肉菜卷
將麵粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入麵粉及適量水，和成麵團發酵。再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥薑末，細鹽、醬油攪拌均勻成餡。發酵麵團加入鹼水揉勻，擀成面片，抹入準備好的肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成。吃時切成小段。
3、四彩珍珠湯
(1)先將麵粉放入盆內，用於淨軟帚沾水抖入麵粉中，邊抖水邊攪勻麵粉，使之拌成小疙瘩。
(2)將肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用溫水泡軟後撕碎。並準備好雞蛋液。
(3)熱鍋放油，下肉末煸炒，放點蔥、薑末及醬油。添入適量水燒開。再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻。甩雞蛋液、放入菠菜、紫菜及適量細鹽，稍煮即成。
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