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秋天寶寶吃什麼防燥潤肺

2018年06月21日少兒保健暫無評論閱讀 40 ℃ 次

養生之道網：秋風一起，空氣日漸乾燥，寶寶對氣候的變化尤其敏感，秋季容易鼻腔乾燥，喉部發癢，大便干結，便秘，甚至出現乾咳，累及上呼吸道。那麼秋天寶寶吃什麼防燥潤肺呢？下面養生之道網為您介紹秋天寶寶吃什麼防燥潤肺，看看吧。

1、陳皮芋頭鴨

鴨腿肉350克，芋頭150克。精製油10克、京蔥50克、生薑、茴香、九制陳皮（即市售的零食）、黃酒、醬油、鹽、白糖適量。

洗淨鴨腿，去骨切小塊。芋頭削皮切丁，京蔥和九制陳皮切絲。炒鍋中加入精製油，燒熱後放入京蔥絲、姜塊，煸出香味，放入鴨肉。

鴨肉炒至表面呈熟色，加入醬油、茴香、適量水，大火燒滾，再放入黃酒，鹽、白糖、陳皮絲，蓋上鍋蓋，改中小火燜燒。鴨肉將酥時，加入芋頭丁，燜燒到芋丁、鴨肉均酥爛後，改用大火收濃湯汁，撿去姜塊、茴香，出鍋裝盆。

2、白玉鱸魚片

鱸魚1條（約500克），雞蛋1只，山藥50克，荷蘭豆25克，梨1只（約150克）。精製油250克（實耗20克）、黃酒、鹽、雞精、澱粉、蔥、姜適量。

鱸魚洗淨，去內臟、骨、刺和皮，切薄片，用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉上漿。山藥削皮，切小片，荷蘭豆切段，梨削皮去核切小片。蔥姜洗淨，溫水泡15分鐘成蔥薑汁。

炒鍋燒熱，倒入油，燒至三成熱，放入魚片，輕輕撥散，至熟撈起。放入山藥、荷蘭豆、生梨，一起炒熟取出。炒鍋中留少許油放入蔥薑汁，加少許鹽、黃酒、雞精，燒開投入全部原料翻炒均勻，用水澱粉勾芡即成。

3、蘿蔔菠菜黃豆湯

白蘿蔔250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。

菠菜揀去枯葉，洗淨。蘿蔔洗淨，切小丁。黃豆浸泡30分鐘漲發。在鍋中加入水和漲發的黃豆，大火燒開，再用小火燜酥。放入蘿蔔，煮至酥爛後放入切碎的菠菜，燒滾鍋開，加入少許鹽即可。1.5歲前嬰幼兒適宜飲用湯水，以湯代水，一日數次。

4、蓮子百合羹

蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。

5、雪梨銀耳湯

雪梨1只，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片。將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

6、芝麻木耳湯

把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裡，加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用，尤適用於大便乾燥的寶寶。

7、蛋奶鯽魚湯

鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

8、香濃南瓜糊

南瓜、牛奶、肉湯、黃油。

先將南瓜去皮去子，煮爛後搗成泥狀。將南瓜泥、牛奶、肉湯放入鍋中煮沸後，調轉至小火煮至黏稠。出鍋後加入黃油攪拌均勻，即可食用。牛奶放的比例較好少一點，因為牛奶多吃也會導致上火的。

9、馬蹄雪梨糖水

雪梨、馬蹄、紅棗、冰糖。

雪梨洗淨去核切片，馬蹄去皮切片，紅棗洗淨去核備用。鍋中加水，放入雪梨、馬蹄、紅棗大火煮沸後，加入冰糖，調轉至中小火慢燉15～20分鐘。撇去浮沫，稍涼後濾去湯料，給寶寶餵食糖水。

秋天寶寶吃什麼防燥潤肺，以上就是養生之道網為您總結的內容，供參考。

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