上班族必備的二十種減壓食物
養生導讀：上班族面臨的壓力大，很多人想不開而自殺。所以白領一定要學會自我減壓，除了多做運動、自我排解，還要在飲食上多增加讓人心情愉快的食物。那麼上班族吃什麼減壓呢？20種食物是上班族減壓不能錯過的！
辦公室白領是現代社會最繁忙、壓力最大的人群，更由於日漸加快的社會節奏、競爭激烈等諸多因素的影響，白領們的心理負荷日益加重，由此造成的心理疾患也越來越多。上班族想要減壓，不妨從食物下手。
那麼哪些食物可以減壓讓人心情愉快呢？營養師表示，主要以抗氧化物質為主，例如維生素B群、維生素C、維生素E、鈣、鎂、Q10、異黃酮、多酚類、茄紅素以及胡蘿蔔素等。此外，還有碳水化合物，能促進腦部分泌腦神經傳導物質（血清素），讓腦部運作順暢，頭腦清明，有助於體內腦神經傳導物質運作。存在於富含澱粉等醣類成分的食物，包括米飯、麵條、馬鈴薯、雜糧麵包、地瓜、南瓜等主食類。下面為您介紹上班族減壓吃的20種食物。
上班族吃什麼減壓？
1、杏仁
每天吃一把杏仁，其中的B族維生素和鎂可幫助產生血清素，有助調節情緒；鋅有助於緩解壓力；抗氧化劑維生素E可毀滅導致壓力和心臟病的自由基。杏仁可當零食，也可與麥片做早餐。
2、芹菜
中醫一直認為芹菜可以降低血壓，這種多功能的蔬菜含有苯酞類化合物，可以放鬆肌肉的動脈血管，調節血壓，使血管擴張，從而降低高血壓，這些都是壓力太大的常見症狀。
3、香蕉
香蕉中含有一種物質，能幫助人腦產生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂，使心情變得愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質平衡及酸鹼代謝平衡，使神經肌肉興奮性維持常態，協調心肌收縮與舒張功能，使血壓處於正常狀態。此外，香蕉中含有的大量鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果。對白領來說，常吃香蕉，可以緩解緊張的情緒，穩定心態。
4、巧克力
據專家稱，巧克力（尤其是黑巧克力）可以幫助抑制體內突然出現的應激激素。一篇刊登在《蛋白質組研究雜誌》上的文章中，瑞士的研究人員經最近一項調查發現，攝入少量的黑巧克力（約40克）就能起到降低體內應激激素皮質醇和兒茶酚胺含量的效果。焦慮減少了，你就可以更好地完成工作還能如期赴約了。
5、魚
OMEGA3能有效減輕憂鬱症狀，平時多攝取富含omega3因子的食物就會有所降低憂鬱症的發病率。omega3脂肪酸豐富的食物都有鮭魚、青魚、櫻花鉤吻鮭等魚類，吃上幾天就會感覺心情明朗輕鬆多了。另外，除了上述魚類以外，還可以用南瓜籽或草烏補充omega3脂肪酸。
6、綠茶
無論是何種原因讓你心生怒火，若想快速平心靜氣，營養專家建議你泡一杯綠茶喝。因為綠茶中含有的茶氨酸具有靜氣凝神的功效，而綠茶中適量的咖啡因並不會使你暴跳如雷。另外，綠茶較之咖啡，效用更溫和。
7、雞蛋
營養學家伊麗莎白·沃德表示，人們每天都應該吃1個雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長必須的氨基酸和能增進記憶力的復合維生素——膽鹼素。雞蛋是膽鹼素最豐富、最可靠的來源之一。沃德說：“雞蛋裡幾乎含有肌肉增長需要的所有營養。”建議每週吃3-7個雞蛋，每個雞蛋約含74單位熱量。
8、甜菜
這種多用途的綠葉蔬菜富含鎂元素，許多營養專家稱鎂為終極“抗壓”礦物質。加利福尼亞州舊金山營養顧問和私人教練雷切爾·費斯克說：“鎂有助於放鬆肌肉和神經。”他還說：“鎂缺乏可導致血壓升高，血糖無管制和頭痛。明顯感覺有壓力。”
9、鮮棗
鮮棗中含有大量維生素C，能夠協助分泌腎上腺皮質素。可別小看這種激素，人面臨壓力時，會自動分泌腎上腺皮質素，以應付環境挑戰，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。由於鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素，在吃的時候盡量不要“囫圇吞棗”，要細嚼慢咽，否則可能會引起腹脹等不舒服的感覺。其實慢慢咀嚼，也是釋放壓力平靜心情的一種方式。同時不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會有燒心感，上班族不妨在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。
10、藍莓
藍莓富含抗氧化劑和維生素C，這兩種營養都有助於防止壓力導致的腸痙攣和便秘。藍莓可單獨食用，也可與酸奶、香蕉等一起食用。
11、香菇
富含維生素C的香菇有助於增強免疫力。不管是情緒上、心理上還是生理上感覺壓力時，泌尿系統排出的維生素C都會顯著增加，這樣身體對維C的需要就會提升，所以也是解壓食品之一。
12、紅茶
紅茶有降低機體應激激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利於舒緩神經。科學家稱，當你感到心理壓力太大的時候，來杯紅茶會使你感到神清氣爽。
13、西蘭花
西蘭花富含B族維生素和葉酸，有助於緩解壓力、焦慮、恐慌和抑鬱症。西蘭花洗淨切碎後，放入玻璃器皿，用濕布蓋住，放入微波爐中蒸幾分鐘，然後淋上檸檬汁和橄欖油，可更好地保持其營養。
14、薄荷糖
隨身攜帶著薄荷茶或薄荷糖。薄荷的清香和強烈刺激性的味道會幫助你達到集中注意力、提起精神的目的。
15、菠菜
菠菜以含有豐富微量元素而著稱，如維生素A，C，K及葉酸和礦物質如錳，鐵。每個人的飲食菜單中，菠菜應該都是首選。如果感覺壓力時，壓力荷爾蒙就會堆積於腎上腺，這時腎上腺素往往會特別枯竭，需要比正常情況下攝取更高濃度的維生素C來降壓，所以菠菜這時就很給力！
16、決明子茶
眼睛過度疲勞，感覺眼皮已有千斤重無法睜開時，最好閉上眼睛，暫時進入冥想之中。如果因繁忙的業務而無法消除疲勞時，就養成用噴香的決明子茶代替生水來喝的習慣。決明子的成分能幫你解除疲勞的同時，還能恢復視力。
17、小米粥
小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質、各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿蔔素等。許多營養學家將B族維生素視為減壓劑，它可以調節內分泌，平衡情緒，鬆弛神經。
18、瘦牛肉
牛肉是一種重要的解壓食物，其中富含鋅、鐵和B族維生素，這些都有助於平靜情緒，增添快樂感。
19、蘆筍
這種春季蔬菜不僅含有豐富的抗氧化劑，也是人體色氨酸很好的來源，它是一種人體必需的氨基酸，它有助於我們的睡眠和保持健康的情緒。另外蘆筍還富含羥色胺，朱莉婭·羅斯，《情緒治療》的作者說：“羥色胺缺乏，會導致我們最常見的恐慌。”無論你是不是感覺很焦慮、驚恐還是剛剛經歷太多的壓力，多吃富含羥色胺的食物都可以得到有效緩解。
20、蜂蜜
人們在感覺疲勞或緊張、長期感到精神壓力時就會出現頭痛症狀，另外感冒、血液循環無法正常進行時或者在神經痛或牙痛時伴隨著頭痛現象。這時比鎮痛劑還好的方法就是保持充分的睡眠、做適當的運動、不吃咖啡等刺激性食物。能減輕頭痛症狀的食物是蜂蜜。平時就該經常吃蜂蜜。蜂蜜對各種頭痛都很有效，出現頭痛現象後吃一勺蜂蜜，過30分鐘後你就會驚奇地發現頭痛消失了。但這只是暫時的，如果想根治頭痛，應將苦艾和當歸各放一半在蜂蜜裡，濃度要高，每天用小型白酒杯喝一兩杯，最終能根本上改善體質。
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