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解讀枸杞陳皮炙薑的食療保健功效

2015年06月24日日常養生暫無評論閱讀 120 ℃ 次

養生之道網導讀：生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。解讀枸杞陳皮炙姜的食療保健功效。

作用：清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力

專家意見：枸杞同茯苓一樣既好處多多，又性平溫適合的人群很廣，也有很顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。但是丘振文副主任藥師指出，枸杞雖好，也不宜多吃。一方面是經期的女性，因為枸杞也具有補血的作用，有可能會增加月經量，另外，枸杞吃多了也會導致消化不良。丘振文副主任藥師建議，枸杞可以直接食用，也可以用來煲湯，與菊花搭配泡茶，還可以煮粥。

陳皮

原料：柑橘果皮

作用：消食、行氣、祛痰、理脾

專家意見：陳皮中含有的黃酮類物質對於保護心血管有一定的作用。另外，丘振文副主任藥師指出，陳皮還可以促進唾液的分泌，一些病人在服藥期間可能會口乾，吃一些陳皮可以很有效地緩解，生津止渴。

但是丘振文副主任藥師同時提醒，經過加工的蜜餞陳皮，特別是九制陳皮由於其加工工藝和方法，使得其中含鹽量較高，腎病患者和高血壓患者都要注意，不要過量食用導致鈉鹽攝入過多。丘振文副主任藥師建議陳皮每天食用量不超過30g，沒有經過加工的藥用陳皮用來泡水喝效果更好。

炙姜

原料：姜

作用：溫陽驅寒、抗嘔吐、化痰

專家意見：炙姜性辛溫，特別適合體質虛寒的人，有很好的溫補作用。同時，姜還可以有效抗嘔吐，暈車船的人，以及有妊娠反應的孕婦都可以適當食用一些炙姜，止嘔效果明顯。另外，炙姜還可以促進發汗，對於感冒著涼也有很好的食療效果。但是丘振文副主任藥師指出，因為姜還是屬於辛溫屬性，所以過量食用易導致上火和口腔潰瘍，他建議每天的食用量為每次不超過3片(10g/片)，每天至多兩次。

養生之道網小編提醒：為了養成健康的飲食習慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠離疾病，為了健康的身體，我們要時刻注意如何健康的飲食。

標籤：【陳皮的功效與作用】