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中醫養生推薦的8個食補良方

2014年02月02日日常養生暫無評論閱讀 35 ℃ 次

在這春暖花開、萬物復甦的季節，不少人卻“春眠不覺曉”，出現睏倦乏力、眼澀頭暈、無精打采、昏昏欲睡等症狀，即醫學上所說的“春困症”。如何解春困呢?專家指出，遵循平補、清補、食補的春補原則，食補也可緩解春困。以下幾款食療方不妨一試：

1、芪精棗湯黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。一日一劑，適用於氣虛體弱、倦怠乏力者。

2、核桃佛手湯 核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻後即可飲用。

3、山藥桂圓蒸甲魚懷山藥35克，桂元肉15克，甲魚1只。先用熱水燙甲魚，切開洗淨，去內臟，然後與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入沙鍋內，注入雞湯煨燉至爛熟，即可食用。

4鴿肉參芪湯白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟後加鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉調味，飲湯食肉，隔日一次。

5、二米紅棗粥糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗淨，紅棗去核後一同入鍋內，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻即食用。a

6、山藥胡桃粥鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。將山藥洗淨切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內，加水適量煮粥，待粥熟後加精鹽、味精、生薑、蔥花調味食用。

7、紅棗燉兔肉兔肉500克，紅棗20克。將兔肉切塊，加料酒，鹽醃漬20分鐘，紅棗放鍋底，下兔肉，加生薑片、蔥頭、胡椒等調料和水少許，燉煮至熟爛即可食用。

8、蟲草燉雞烏骨雞1只，洗淨切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內，加玉蘭片、冬菇、料酒、生薑、食鹽、蔥頭等調料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。

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