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空腹飲食禁忌多 吃什麼成就健康

2014年04月20日 飲食禁忌 暫無評論 閱讀 23 ℃ 次

養生之道網導讀:人空腹的時候哪些食物不能碰的呢?人們常說“飢不擇食”,不外乎是說,人在十分飢餓的狀態下,只要是能吃的東西都會拿來充飢。其實這種習慣是不好的,殊不知,有些食物是不宜空腹食用的,否則會給人體健康帶來危害。

首先介紹一些不能空腹吃的食物。

(1)大蒜。由於大蒜含有強烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜會對胃黏膜、腸壁造成刺激,引起胃腸痙攣、胃絞痛,並影響胃、腸的消化功能。

(2)冷凍食品。許多人喜歡在運動後或空腹時,大量飲用冷凍飲料或進食冰棒。這樣會強烈刺激胃腸道,刺激心臟,使這些器官發生突發性的攣縮現象。久而久之,可導致內分泌失調、女性月經紊亂等症發生。

(3)食糖。糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平,會使血液中的血糖驟然升高,可能引發高血糖昏迷,對身體健康非常不利。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡,對健康有害。

此外,一些特殊人群更不能空腹大量吃糖。例如,體胖超重的人(空腹食用會加重肥胖),老人和兒童(空腹吃糖會導致血鈣量減損,影響骨骼牙齒健康,引發發育不良、骨折等症狀);嬰幼兒(糖會讓嬰幼兒產生飽肚感,妨礙食慾,損害正常營養物質的餵養與吸收),腹瀉的人(糖分可令胃腸消化與吸收的負擔加重,糖消化不良則會引起大便呈泡沫頻次增加)……

養生之道網導讀:人空腹的時候哪些食物不能碰的呢?人們常說“飢不擇食”,不外乎是說,人在十分飢餓的狀態下,只要是能吃的東西都會拿來充飢。其實這種習慣是不好的,殊不知,有些食物是不宜空腹食用的,否則會給人體健康帶來危害。

(4)酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜,久而久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外,人空腹時本身血糖水平就較低,此時飲酒很容易出現低血糖,腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙,出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感,嚴重者會發生低血糖昏迷.

美國哈佛大學的一項研究發現,那些為減肥而節食的人,肚腹空空時仍飲酒每天達2—3次的人,患結腸癌的概率是正常人的3倍。因為節食或少進食常導致氨基酸和葉酸嚴重缺損,而此時酒精又進一步阻礙了蛋氨酸和葉酸的吸收,從而導致結腸癌的發生。建議空腹時最好不要飲酒,也不要吸煙,這才是預防腸癌或其他疾病的最有效辦法。

當然,除了這些食物之外,還有一些常見的水果也是不能空腹食用的。這是因為人在空腹狀態下,胃酸的分泌會增加,胃酸的濃度也較高,倘若胃酸同含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合,就會形成難以溶解的沉澱物。如果沉澱物結成大塊,就會堵塞幽門,產生一系列不舒適的反應和消化道的疾病:那麼,有哪些常見的水果不宜空腹食用呢?

(1)西紅柿:含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學反應,使胃內壓力增高,造成急性胃擴張而感到胃脹疼痛。

養生之道網導讀:人空腹的時候哪些食物不能碰的呢?人們常說“飢不擇食”,不外乎是說,人在十分飢餓的狀態下,只要是能吃的東西都會拿來充飢。其實這種習慣是不好的,殊不知,有些食物是不宜空腹食用的,否則會給人體健康帶來危害。

(2)柿子:含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用。在空腹時如遇較強的酸,容易與酸結合凝成難以溶解的硬塊,引起“胃柿結石症”。

(3)香蕉:含有大量的鎂元素,如果空腹吃大量的香蕉,會使血液含鎂量驟然升高,造成體內血液中鎂、鈣比例失調,對心血管產生抑製作用,不利於身心健康

(4)橘子:橘汁含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子,會刺激胃黏膜,使脾胃滿悶、反酸。

(5)甘蔗和荔枝:空腹時不能過量食用甘蔗和新鮮荔枝,否則會因體內突然滲入過量糖分而發生“高滲性昏迷”。

(6)山楂:味酸,能利氣消食。若空腹食用,不僅耗氣,而且會增強飢餓感,並加重胃痛。

養生之道網溫馨提示:總的來說,空腹飲食有諸多禁忌。在有條件的時候,一定不要空腹食用那些影響健康的食物。

標籤:【空腹飲食】


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