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感冒能吃雞蛋嗎？發燒患者不宜食用

2015年03月30日感冒食療暫無評論閱讀 816 ℃ 次

養生導讀：感冒了，飲食就有很多禁忌，就拿雞蛋來說，你知道感冒能吃雞蛋嗎？不少人認為雞蛋是發物，感冒了應該要不吃雞蛋，是真的嗎？究竟感冒能吃雞蛋嗎？下面小編為您介紹。

據媒體報道，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質。

不少人認為感冒了就要吃滋補的雞蛋，也有人說，感冒了不宜吃雞蛋，那麼到底感冒能吃雞蛋嗎？下面小編為您介紹。

感冒能吃雞蛋嗎？

根據傳統的養病觀念，無論是大病或者是小小病，都需要補充營養，因此這個時候雞蛋就稱為很多人患病後最佳的滋補品。但是專家特別提醒，在感冒期間應該盡量的少吃雞蛋最好是不吃雞蛋，這樣才有利於感冒的恢復。

專家認為，感冒是可以吃雞蛋，說不能吃是不科學的，但是感冒不能吃雞蛋也有他隱含的道理。感冒不能吃雞蛋，實際上指的是感冒後伴有發燒的人是不能吃雞蛋的。

有不少人都認為，發燒感冒的時候吃雞蛋，不但清淡而且有助於消化，還很有營養，對病情的恢復有著一些幫助。但是這種做法是十分不科學的，因為發燒感冒的病人吃雞蛋會使機體內熱量增加，因熱量無法散發，如同“火上澆油”會燒得更厲害。

醫師稱，雞蛋所含營養的確豐富，但不宜在發燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。

進食雞蛋加劇發燒症狀！因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質，99.7%能被人體吸收。進食雞蛋後會產生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發燒症狀。也不要吃瘦肉、魚同樣，其它高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外增加身體的熱量，應該盡量少吃。

發燒病人應吃流質或半流質食物。發燒病人的飲食應清淡、易消化，並含有豐富的維生素，一般以流質或半流質食物為主，如米湯、稀飯、麵條、藕粉等，並搭配一些新鮮水果。退燒後，可以食用清雞湯麵，菜泥粥等食物。到病情恢復後期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。

一般來說，感冒患者的腸胃功能已下降，不易消化吸收脂肪，大量油脂佈於食管、咽喉部位，也不利於分泌物排出。當胃腸功能失調時，未經適當消化的雞蛋、瘦肉、魚等高蛋白大分子物質可透過受損的胃腸道黏膜進入體內，誘發某些變應性疾病。

因此，一般感冒也並非絕對不能吃雞蛋，而應該注重烹煮方法，也就是說不宜吃荷包蛋或炒蛋。發燒了應該不吃雞蛋。另外，感冒發燒時，應多吃蔬菜，多喝些果汁、開水等，宜食清淡、易消化流質或半流質食物，忌辛辣、油膩食物。

感冒不能吃什麼？

1、蜂蜜

感冒發燒期間的飲食應該盡量的以清淡為主，滋補等食物在這個時候應該盡量的避免，以免導致感冒發燒的情況更加的嚴重。比如像蜂蜜，它具有很好的益氣補中的功效，如果在感冒期間飲用蜂蜜就會導致患者內熱得不到很好的清理、消除，甚至還有可能會誘發其他的病症。

2、鴨羊肉

因為感冒是外感之病，治療應以疏散解表為主。而鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風蘊濕；羊肉甘溫助熱，偏於溫中暖下，且有斂邪之弊。

3、柿子

柿子本身性質寒澀而斂滯，有滋陰潤燥的作用，但不適於風寒型感冒群體，多食會容易斂邪，延緩感冒的痊癒，加重病症。

4、濃茶

感冒的患者在期間也要注意不要過量的飲用濃茶，大量的飲用濃茶會讓大腦保持興奮的狀態，除此之外還會導致脈搏加快以及血壓升高。長期出於這樣的狀態就會導致患者體溫的升高，同時還會出現煩躁不安的情況，這些都不利於病情的恢復。不僅如此，茶水中的各種物質還會影響到藥物的分解、吸收，甚至是降低藥物的療效。

5、辛辣食物

如辣椒、辣醬、狗肉、朗椒粉、芥末等昧辛性熱的食物易傷氣灼津，助火生痰，使痰不易咳出。火性炎上，使頭痛、鼻塞症狀加重。尤其是風熱型感冒患者應禁忌辛辣食物。

6、香菜

中醫認為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。但是容易患感冒的人，應避免食用香菜，因為這類人常存在氣虛，吃香菜會導致感冒更加頻繁。

7、鹹寒食物

有中醫曾認為類似鹹魚，鹹菜等醃製的食品內含有高度的鹽，食用後容易導致一些疾病的病變部位戳膜血管收縮，從而導致加重鼻塞和咽喉腫痛的不適症狀，容易產生痰，刺激局部引起咳嗽加劇。尤其是風寒型感冒患者應禁忌鹹寒食物。

8、河蚌

蚌，又名河蚌，性質寒洩，有滋陰涼潤之力，多食有礙表邪疏散。而且河鮮因環境污染，重金屬含量較多，對感冒腸胃的排解是加重了工作負荷，不利於吸收排泄。

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