A-A+

南京立秋的五大習俗

2015年12月18日節氣養生暫無評論閱讀 81 ℃ 次

養生之道網導讀：你瞭解南京立秋習俗嗎？南京立秋吃什麼呢？南京人立秋這天除了要吃西瓜“啃秋”，還有“秋後十八盆”、“貼秋膘”、“秋忙會”等習俗，你聽說過嗎？下面小編為您介紹南京立秋習俗。

南京立秋習俗

立秋時節，在南京民間，有“秋後十八盆”“啃秋”、“貼秋膘”等習俗。下面小編為您介紹。

1、吃西瓜啃秋

在老南京立秋節氣上，有著“啃秋”的習俗，“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住，老南京有一種民俗在立秋這天吃西瓜以“啃秋”，據說可以不生秋痱子。

在南京吃西瓜啃秋的習俗在古時就有了。傳說明代時有一年，南京城裡許多人長了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。

每年立秋這天，家家戶戶都會買上足夠的西瓜，一家人圍著桌子“啃個夠”。過去立秋之後西瓜就下市了，不像現在一年四季都能買到西瓜。所以，如果立秋這一天不“啃”夠的話，就將再等上1年了。現在，不少南京人仍保留著立秋“啃秋”的習俗。

2、秋後十八盆

秋後十八盆，是老南京（特別是老城南人）的一句俗語，其意何解？說的是，從立秋這日算起，因為天氣仍然頗熱，每日依然還得沖澡，要洗完了十八天，天氣才轉涼。

也就是洗完了十八盆的洗澡水才會從處暑漸漸到白露、秋分節氣，這時才談得上天氣真正轉涼快，正如南京老話“吃了端午粽，才把棉衣送”的意思一樣，立秋後洗完十八盆洗澡水，那才真的是轉涼爽的日子。

3、立秋有公秋和母秋之分

在老南京立秋節氣上，關於立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說法。這一觀點甚至為學界所接受，《現代漢語方言大辭典》就收有“公秋”、“母秋”詞條。

但何為公，何為母，百姓深為關心，說法多種多樣，曾有某民俗專家說雙日為公秋單日為母秋，刊於某報，也載於某書（《金陵十記》）。

4、貼秋膘

南京有句農諺說：“入伏下雨伏裡旱，立秋下雨吃好飯”，在老南京民間還流行在立秋這天以懸秤稱人，將立秋時的體重與立夏時的體重對比。因為人到夏天天氣熱，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點，這種減輕叫“苦夏”。

瘦了當然需要“補”，秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，而這個補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天吃各種各樣的肉，燉肉、烤肉、紅燒肉等，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等，“以肉貼膘”。

5、秋忙會

老南京還有一個立秋盛會“秋忙會”，不過現在已經基本消失了。啥叫秋忙會？秋忙會是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。在以前其他地方也有與廟會活動結合起來舉辦的。

在一年一度的秋忙會上，南京人將自己不需要的東西“交流”出去，把自己想要的物品“交流”進來。在以前規模很大，和夏忙會一樣，有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。

南京立秋後還需防暑降溫

在南京，立秋日其實離涼爽還遠得很。立秋通常處於三伏之中，晴熱是理所當然，另外俗語“立秋處暑，上蒸下煮”，也說明立秋之熱。在南京歷史上，在立秋日這天出現高溫的幾率高達40%至50%。南京的秋天真正到來，要送走立秋、處暑兩個節氣，大概到白露節氣後期。

秋後久晴無雨時，暑氣更加逼人，民間素有“秋老虎”之說。因此，立秋後仍然要注意防暑。

只要注意飲食和正常的起居習慣，“秋老虎”是完全可以降伏的。首先要注意防曬，盡量在陰涼處工作；注意飲食，清熱解暑類食品不能一下子就從餐桌上撤除，要常吃些清熱、生津、養陰的食物但也不能過於清淡，要注意營養均衡；不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物，少飲酒；多飲水；多吃一些新鮮水果蔬菜；要勞逸結合，保持充足的睡眠。

在“秋老虎”發威的天氣裡，不要放鬆對寒涼的警惕性，不要忘記秋天晝夜涼的特點，早晚要注意加衣，防止受寒；要注意保護室內空氣流通，空調房室內外溫差不要大於7℃，吹空調時間要適當縮短。

標籤：【立秋養生】、【立秋吃什麼】、【立秋當天吃什麼】、【立秋養生吃什麼】、【立秋的習俗】