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蘇州立秋習俗花樣百出

2015年12月03日節氣養生暫無評論閱讀 64 ℃ 次

養生之道網導讀：立秋日，蘇州立秋習俗花樣百出，除了“咬秋”吃西瓜外，還要喝綠豆百合湯、懸秤稱人、貼秋膘！到底蘇州立秋習俗有什麼特別？下面小編為你詳細介紹。

蘇州立秋習俗

立秋，標誌著秋天的開始，但立秋並不是真正秋天的到來，炎夏的餘熱仍存，“秋老虎”也虎視眈眈。蘇州立秋習俗有很多，除了“咬秋”外，老蘇州還有不少與立秋有關的民俗呢：稱重，如果一個夏天瘦了的話，要“貼秋膘”；早上洗個溫水澡，可以防止生秋痱；啃秋桃，並保留桃核至除夕燒成灰燼，來祈求免瘟疫等。

1、啃西瓜

“立秋”這天，老蘇州都有“啃秋”的習俗，家裡買只西瓜，一家人圍坐而“啃”，迎接秋天到來，也象徵著把“秋老虎”吞進肚中。

立秋是一個大家都期盼的節氣，不僅是因為希望酷暑快點結束，也是因為蘇州在秋天有很多時令瓜果上市，可以一飽口福。立秋這一天，老蘇州有啃秋或者咬秋這一說，一是迎接秋天的到來，期盼天氣趕緊轉涼。二是用咬秋的方式來清除暑氣避免痢疾。清張道在《津門雜記·歲時風俗》中記載：立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。

2、吃綠豆百合湯

老蘇州在立秋這一天還要吃綠豆百合湯。蘇州人比較講究，吃喝也是跟著時令走。她說，綠豆百合湯是清涼解暑的物品，儘管立秋後還可能出現“秋老虎”，但是，老蘇州一般在立秋後幾乎不再喝綠豆百合湯了，所以就在立秋這一天“喝個夠”。

立秋後，綠豆加百合的吃法可以暫且“歇歇”，脾胃虛寒的人勿吃冰鎮西瓜，立秋後燥令當時，不妨吃些滋潤的食品，如銀耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸薺、蘆根等，既清熱又潤燥。待在空調房時，肩頸、肘膝關節處該“捂”起來。

3、懸秤稱人、貼秋膘

立秋節這天的習俗是懸秤稱人，從清代民間開始流行，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加營養，補償夏天損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

民間有句俗語：“立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好”。說的是天涼以後，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食慾差、加上流汗而帶來的“虧虛”，提高免疫力。“貼秋膘”首選吃肉，“以肉貼膘”。除了去菜場買來大魚大肉，回家“貼秋膘”外，也有很多老蘇州人會在立秋這一天，去吃一碗燜肉面“貼秋膘”。

4、洗早澡

在立秋後還有“秋老虎”一說，還會熱上一段時間，所以盛夏的一些如痱子等疾病還會存在。對待這些盛夏疾病，老蘇州也有他們的傳統辦法。

在立秋這一天，老蘇州有早上洗溫水澡的傳統，有的時候，還會從院子裡的薄荷樹上剪下數片薄荷葉，放在泡澡水裡。聽老一輩的人講，立秋早上洗澡，一個秋天就不會生痱子。

5、啃秋桃

除了咬秋、貼秋膘等傳統民俗外，在靠近浙江的吳江南部等地區，還有些啃秋桃的風俗。

啃秋桃就是在立秋時大人孩子每人都要吃一個秋桃，吃完之後把核保留下來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，據說這樣就可以免除一年的瘟疫。

蘇州立秋習俗已經為您介紹，感興趣的朋友不妨在立秋日吃個瓜、洗個早澡吧！

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