炎炎夏季 來杯綠茶解暑吧
養生導讀：夏季炎熱，最適合的飲品就屬綠茶了。綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等功效。那麼你知道綠茶的沖泡方法嗎？知道喝綠茶應該注意的事項嗎？
綠茶的沖泡方法
泡綠茶採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。
第一次：稱為“頭遍茶”
第一次稱為“頭遍茶”，品“頭遍茶”應該要引導客人目品“杯中茶舞”，並且要著重的引導客人細啜慢品，以嘗試到綠茶的鮮嫩茶香與鮮爽茶味。
第二次：稱為“二遍茶”
當“頭遍茶”喝到剩餘1/3杯時，一定要及時的續水到七分滿，如果太遲續水，會使“二遍茶”的茶湯變得無味。品嚐“二遍茶”時，你可以感覺到滋味最濃醇，而且還能體會到舌底湧泉、齒頰留香、滿口回甘、身心舒暢的妙趣。
第三次：稱為“三遍茶”
當喝到剩下小半杯時，也要及時的再次續水，一般綠茶沖泡到第三次後，基本上就變得淡薄無味了，因此，這時可佐以茶點，以增茶興。
正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水溫。
喝綠茶注意事項
沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。
綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
在綠茶中起護膚美容功效的，主要是其中一種稱為茶多酚的物質，這種物質具有抗氧化效果，與維生素B、E等配合，能起到補充水分緊實肌膚等作用。但要注意的是，茶多酚作為酚類物質或其衍生物的總稱，在空氣中很容易揮發，而喪失其抗氧化作用，所以此類護膚品，尤其是面膜，以當年的新茶製品為最好。
女性在經期最好不要多飲綠茶。因為綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉澱物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更為明顯。因此，女性及患有貧血的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。
綠茶適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者飲用。長期吸煙飲酒過多，發熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜飲用。夏季炎熱，要多喝點綠茶哦。
標籤：【綠茶】、【綠茶的沖泡方法】、【喝綠茶注意事項】
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