白領女性口口相傳的減壓食療
身在職場的人，每個人肩膀上的壓力都不會小。只有適當的釋放壓力，才能讓身體健康工作順心。作為一位職場女性，你生活在都市裡的壓力有多大？現在，各行各業中的職業娘子軍正在發揮著巨大的作用，但是與此同時，她們也往往承受著更大的心理壓力，比起男性的心理壓力是有過之而無不及。事實上，女性白領壓力不比男性小。在工作生活的雙重壓力上，女性白領的身心更加疲勞，面對工作壓力，女性白領往往也更容易表現出情緒上的疲勞反應。
物競天擇，施捨生存。顯示不是因為我們是女性就會手下留情。我們要生存，就必然會遇到競爭；有競爭，就必然會產生壓力。所以，只要你選擇工作著，選擇活著，就注定要承受生存所帶來的各種各樣的壓力。現在，辦公OL族也承受著不小的壓力。或許突然有一天，你就會在鏡子前，發現自己不再光彩照人了，怎麼看都變得蒼老又沒精神、皮膚也很暗淡。
面對承受各種壓力的職場女性，減壓是一個重大的課題。今天，小編就給各位壓力女性提供一些簡單的食療，讓你的壓力也開始“簡單”起來。
失眠、膚色暗淡的女性
睡覺不足，休息不好這會使皮膚顏色晦暗而毫無光澤，粗糙而不光滑，眼圈變黑，形容憔悴。可選用下列一些湯水護膚、養膚。
燕窩燉冰糖
材料：血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。
製作：先將燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡再挑洗乾淨，備用。枸杞子、薏米用清水冼淨。然後將上述三物同放進燉盅內，加適量清水及冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時，待溫飲用。
雪蛤膏玉竹煲水鴨
材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生薑1片、食鹽少許。
製作：先將雪蛤膏去除雜質，用清水浸泡發透，再用清水清洗乾淨備用。玉竹、薏米用清水洗淨。水鴨剖殺，去除內臟用清水洗淨血污，砍成大塊。以上各物準備就緒後，一同放入瓦鍋，加適量清水，先用武火，再用中火煲一個半小時。待溫，加食鹽調味飲食。
無花果煲生地湯
材料：無花果3個、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。
製作：用清水洗淨茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗淨;鮮瘦肉用清水洗淨血污，切塊備用。以上材料準備就緒後，一同放進瓦鍋內，加適量清水，先用武火後用中火煲湯，煲一個半小時，待溫後，調味飲食。
脾胃不強，火氣很大，滿臉痘痘的女性
嘴裡的潰瘍由一處變成三處，臉上的痘痘紅得發亮一碰就疼，“便便”的時間也是越來越長，每天上班更是莫名的歎氣甚至向同事發火，這一切的一切都說明你已經“中毒”很深了。怎樣吃才能清熱解毒呢？
紅豆鯽魚湯
關於紅豆鯽魚湯，早在《食療本草》中就有記載：“紅豆和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”常喝紅豆鯽魚湯，可以收到活血排膿、清熱解毒的作用，特別是罹患青春痘、皮膚晦暗沒光澤的，又有利水退腫的功效。
而對於每天都要面對電腦的上班族，紅豆鯽魚湯更可以清血、消除內臟疲勞。
原料：紅豆150克、鯽魚300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。
做法：
1.紅豆沖洗乾淨備用。
2.紅豆加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。
3.把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。
4.燒熱鍋子，加入40克油和一塊姜，爆香。
5.放入鯽魚，改中火，一面煎2分鐘，同時輕輕晃動鍋子，這樣魚皮不會粘連到鍋子上。
6.把鯽魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過的鯽魚，煲湯沒有腥味，而且湯汁的味道會更鮮美。
7.把煎好後的鯽魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸。
8.轉文火煲15分鐘，最後加入鹽調味就即可以吃。
壓力大導致月經不調，內分泌紊亂
婦女月經不調，內分泌紊亂內分泌紊亂可使皮膚或過於乾燥，或過於油膩，或粗糙不光滑，或出現色斑，等等，影響皮膚嬌嫩。可選用下列一些湯水護膚、養膚。
木瓜燉燕窩
材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。
製作：先將木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鐘後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。
標籤：【鯽魚湯的做法】
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