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冬季火鍋吃出健康來

2020年02月03日 中醫常識 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

熱騰騰的火鍋季節又來臨了,火鍋有好多種類:如魚頭鍋、海鮮鍋、豬肉鍋、牛肉鍋、羊肉爐、麻辣鍋、石頭火鍋、家常火鍋等等應有盡有。

只要材料清潔,保存適當,注意營養均衡,火鍋料下鍋後煮至全熟再吃,這樣就可以吃得安全又健康

吃火鍋時,應該要注意

◇ 火鍋料如魚餃、蝦餃、各種丸子,含有高量的油脂,糖尿、高血壓、高血脂的人要注意。

◇ 火鍋湯中含有大量嘌呤,痛風的病人不要喝。 吃得太好當心痛風。

◇ 火鍋湯中含鈉離子、鉀離子多,有腎臟病、高血壓的人要小心。

◇ 調味料如辣椒醬,對於腸胃刺激大,有胃腸疾病的人盡可能使用麻油等較清淡的調料。

◇ 吃火鍋時注意肉類與蔬菜類要均衡,記得吃完之後吃些水果均衡一下。

標籤:【健康】【吃出】【火鍋】【冬季】


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