豆油營養豐富，且有一種自然的清香味。因此，有的家長常用它來拌餡或拌涼菜給孩子吃，這種吃法很不好，長期下去，容易引起苯中毒。 目前，我國豆油生產的方式已由過去的機搾法改為浸出法。浸出法是利用化學藥劑苯作為浸出液。油被浸出後，用高溫把油和苯分離開來，再將苯收回使用，浸出法雖然能提高出油率，但在油中卻不可避免地殘留了微量苯。雖然苯殘留量一般都不會超過國家規定的標準，但畢...