說起葉酸，可能許多媽媽還不是很熟悉，葉酸只是一種水溶性的維生素。 維生素B族中的一種，亦稱為維生素BC或維生素M。
別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。
成人的建議每日攝取量是180～200mcg，孕婦加倍，哺乳期的婦...
專家推薦 保存蔬菜葉酸妙招
四類食物夏季養生絕對不能吃
在夏季養生的過程中，有些食物是絕對不能吃的，比如：
1.鮮花
到了夏季百花爭奇鬥艷，我國中醫經常會把一些花採摘後經過一些處理再研製成酒以及花茶，但並不是說所有的鮮花都可以用來釀酒以及泡茶的。花的種類不同其屬性也就不同，如果在不瞭解的情況下就隨意拿來泡茶，很容易引起中毒。
比如夾竹桃的花就不能隨意拿來泡酒以及食用，在這花裡面含有多種糖甙毒素;而在萬年青的花和葉中也含有草酸、天...
秋季養生膳食十個選擇
秋季養生膳食的原則是，少食辛辣食物，多食酸性食物。比如一些薑蔥、韭菜等辛辣食物應在秋季少吃，而一些口味酸澀的水果、蔬菜等應該多吃，可以預防秋燥。秋季的養生準則與春季是大相逕庭的，所以大家對於養生不可以故步自封，要靈活的隨著氣候的變化而適當的做好養生保健。
一、秋季養生食譜之菊花大棗枸杞粥
菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的歷史十分悠久，早在戰國時期愛國詩人屈原...
急性腸炎吃什麼 分四階段飲食
養生之道網導讀：急性腸炎吃什麼？不少人認為急性腸炎患者應該多吃高纖維食物，其實不然。急性腸炎要注意分四階段飲食，每個時期的飲食各有不同。具體急性腸炎吃什麼？小編為您介紹。
急性腸炎吃什麼？
急性腸炎是胃腸粘膜的急性炎症，臨床表現主要為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。其發生多由於飲食不當，暴飲暴食；或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品。急性腸炎吃什麼？食物盡量做得細，軟，碎，爛，要多...
專家：新鮮蔬菜未必好
人們大都喜歡把鮮嫩油綠的蔬菜買來後趁著新鮮烹調食用，認為這樣做的菜對人體健康有益。可蔬菜吃得太新鮮，也會招來麻煩。因為剛剛採摘的蔬菜，常常帶有多種對人體有害的物質。現在農作物的種植生產中，均大量使用化肥和其他有機肥料，特別是為了防治病蟲害，經常施用各種農藥，有時甚至在採摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農藥，這些肥料和農藥往往是對人體有害的。
其實，新鮮並不一定意味著更有...
專家提醒 比較受歡迎的8種有毒食物
養生之道網導讀：專家提醒 比較受歡迎的8種有毒食物，食物中毒的事件也常有發生，那麼為了自身和家人的安全，瞭解一些廚房中常見的有毒食物也很有必要，以下為大家介紹8種常見的有毒食物。
一、櫻桃的葉子和種子
櫻桃是很常見的水果，可用於烹調、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員，但是，它是唯一的尤其以收...
冬季飲食四大方略
現代科學研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節的差距並不大，因為人體的“激素鍾”在寒冷氣候下，運轉有所改變。此時，甲狀腺功能增強，去甲腎上腺素分泌增多，從而加速了體內大多數組織、細胞的氧化過程，增加產熱，此時應進行耐寒力鍛煉而增強適應能力。
1.妥善管理冬季食譜和食量
如忽略了人體本身的生理耐寒力，而一味依賴食物御寒，過多地食用高熱能、高脂肪的食物和酒類等，可造成和...
早餐如何搭配更營養？
現在的上班族雖然比以前生活條件好啦，但社交圈子變廣了，活動多，工作繁忙，長時間的導致身體健康“透支”，日常飲食方面要學會調理自己缺失的營養，那麼上班族早餐吃什麼好呢？相關鏈接：你的早餐營養合格嗎？
為心愛的人做一道陽光早餐你的早餐讓你活力十足，還是愈吃愈昏沉？我們歸納了現代人常吃的四大類早餐，你看了就知道怎麼吃才是最佳吃法。
早餐店族
很多工作人員在上班途中到...
藍莓的營養價值_藍莓的食用功效
養生之道網導讀：藍莓的營養價值及食用功效專區，為您詳細介紹藍莓的營養價值與食用功效、藍莓圖片、藍莓的營養價值、如何挑選藍莓、藍莓的吃法等，要想知道更多藍莓的營養價值與食用功效相關知識，不妨來關注一下養生之道網。
藍莓簡介
藍莓圖片
藍莓的營養價值
藍莓的食用功效
如何挑選藍莓
藍莓的吃法
藍莓簡介：
藍莓的名稱來源於英文blueberry，意為藍色的漿果。因為其具有較高的保健價值所以風靡世...
春節吃什麼去油膩
養生之道網導讀：春節吃什麼去油膩？春節期間不少人的飲食會大魚大肉，如此連續多日腸胃有點吃不消了。這時應該注意攝入一些清淡去油膩的食物，幫助腸道清除油脂。那麼，春節吃什麼去油膩呢？下面介紹10種清腸解油膩的食物，來看看吧。
1、木瓜
木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝...