羅漢果 滑腸排毒嫩膚益顏
養生導讀：中醫藥學認為，羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。
羅漢果有清熱潤肺的功效，但中醫文獻中未記載羅漢果有養陰之功效。現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血症，改善肥胖者的形象，是愛美女性的必選水果。
羅漢果可以做成羅漢果茶、羅漢糖果飲、羅漢果紅棗茶、羅漢果魚腥草、羅漢果益母草湯、羅漢果粳米粥、羅漢雪梨飲、羅漢無花果茶、羅漢夏枯茶、羅漢五梅茶、羅漢果薄荷茶，還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅乾。除乾果出口外，製品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
羅漢果食療方及功效
羅漢果杞菊飲
做法：羅漢果3克，枸杞子5克，菊花2克，一同放入茶杯，衝入沸水，加蓋5-10分鐘即成。
功效：清熱養肝、生津潤燥，適合長時間工作後視疲勞的人群飲用。
羅漢果菊花茶
做法：羅漢果1個（壓碎），菊花15克，普洱茶5克，混勻，每次取5克，放入杯中，沸水沖泡，當茶飲用。
功效：具有清肝潤肺、消積化滯，尤其適合有脂肪肝、高脂血症、高血壓等人群入秋後飲用。
羅漢果杏仁燉瘦肉
做法：羅漢果1個（壓碎），南北杏各10克，豬瘦肉350克。豬瘦肉洗淨切塊，放入燉鍋，加入羅漢果、南北杏和適量清水，隔水燉煮1.5小時即成。
功效：清熱化痰、止咳、潤腸通便，尤其適合肺熱咳嗽、咽喉腫痛、腸燥便秘的人群食用。
羅漢果玉竹粥
做法：羅漢果1個（壓碎），玉竹15克，粳米60克。上兩味放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火煎20分鐘，倒出藥汁，再加清水適量，再煮20分鐘，去渣留汁。將粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加入藥汁及適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：清熱潤肺、生津止咳，尤其適合陰虛肺燥的乾咳少痰、熱病後心煩口渴以及糖尿病的人群服用。
羅漢果雪梨脊骨湯
做法：羅漢果1個，雪梨2個，豬脊骨400克。上述用料洗淨，羅漢果壓碎，雪梨（連皮）切塊，豬脊骨切塊，一同放入砂鍋，加適量清水，熬煮1小時，調入精鹽即可食用。
功效：清熱潤肺、生津止渴，適合肺燥咳嗽或燥熱便秘的人群食用。
值得注意的是，羅漢果非人人皆宜，脾胃虛弱、容易腹瀉的人要慎用，或在醫生指導下食用。
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