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中醫保健 教你如何用中藥泡出養生茶

2020年09月01日 中醫常識 暫無評論 閱讀 14 ℃ 次

養生之道網導讀:是中國最享譽盛名的飲品,它不僅在中國甚至在世界各地都有忠實的FANS。而不僅是一種清熱的飲品,它還是能起到養生保健的作用。下面我們就來看看,中醫如何泡製健康的養生吧!

中醫保健 教你如何用中藥泡出養生茶

取一味或幾味中藥,置杯中,添入開水,蓋上蓋子,浸泡幾分鐘,就可以像平時喝茶那樣飲用,這種被稱作“代茶飲”的中藥用法確實比煎煮中藥方便得多。但中藥泡茶有學問,不可不知。

選擇合適的品種

由於中藥品種多,來源廣,加上質地、口味等不同,有些中藥可以泡茶,有些則不能。通常可用於泡茶的中藥有人參、西洋參、靈芝、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、大黃、草決明、蓮子心、生薑、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果(橄欖)、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等,以體輕質松味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類藥居多,而有些質硬、味苦、有毒、有刺激性之類的中藥,如龜板、黃連、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原則上要選擇經規範炮製後的飲片,有些甚至要切細片,果實類中藥如羅漢果、青果等要打碎泡茶。

中藥泡茶也須辨證

和煎劑一樣,中藥泡茶也要根據中藥的性能,結合自身體質、證、氣候、時令等辨證使用,才能達到預期效果,絕不可信手掂來。如胖大海性寒,可清肺熱,利咽喉,清腸通便,對風熱邪毒所致的咽痛、音啞、便秘有效,而對聲帶閉合不全或煙酒過度所引起的咽痛嘶啞則無效。又如金銀花是知名的清熱解毒藥,對夏季傷暑上火者比較適合,但對脾胃虛寒的人就不能用,濫用則會引起腹瀉。此外,有些藥可引起過敏,有些藥可能傷胎,是特殊群體不能亂用的。為此,選藥泡茶前,應聽從醫生指導。

中藥泡茶要把握藥味、用量及服法

一般而言,泡茶選單味中藥最好,因治療或情等的需要,可以配方使用,但選藥最多4~5味,藥味太多則失去泡茶意義。泡茶中藥的用量因藥和用途而異,一般而言,鮮品藥用量宜大,干品宜小;養生保健時用量宜小,治療疾時量宜大。比如陳皮,鮮品可用至12~20克,干皮6~10克即可;白茅根作為清火保健藥,每次用10克,而治療血熱引起的出血證則需30~50克。此外,飲用藥茶,多主張溫服、頻飲不拘次,每日一劑。特殊情況可靈活變通。

此外,關於中藥泡茶的時間也要注意,一般需根據藥物的質地而定,通常3~5分鐘即可,但必須用開水、沸水浸泡。

中醫教你如何正確飲用養生茶

飲用養生茶是有講究的,一般大家飲用的方式都不是很合理,在這裡提醒大家綠茶和枸杞是不可以同時飲用,那麼下面讓我們一起瞭解下怎樣的方式才是正確飲用養生茶。

上午喝綠茶

綠茶和枸杞都很有營養,綠茶含有兒茶素與β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等,多項實驗證明,綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌症

常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長,降血脂、降血壓,防止心血管疾病,還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。

枸杞性平、味甘,具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效,很多保健養生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物鹼、甜菜鹼、酸漿紅素及多種維生素,還含有多種亞油酸。

給大家提個建議:可以上午喝綠茶,開胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體質、有利安眠。

冬天喝紅茶最適宜

中醫認為,春夏秋冬四季飲用的茶都應該不相同。就是應該根據各種茶的性味,在不同的季節喝相適應的茶。

紅茶能暖胃、醒神,還能幫助消化,在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。綠茶性味苦寒,冬天飲用容易造成胃寒,還可能影響食慾。而夏季炎熱時,喝綠茶正好可以取其苦寒之性,消暑解熱,生津止

許多人喜歡在大魚大肉飽餐一頓之後喝些茶,這樣也對健康不利。茶中的大量鞣酸,會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,使腸道蠕動減弱,從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間,進而導致大便乾燥。所以,飽餐後最好先不要喝茶。

茶有兩種相反作用

茶同時具有提神和養神兩方面的作用,提神作用可以使大腦清醒靈活,而養神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導致這樣兩種相反的作用,是什麼道理呢?

當茶葉剛泡開大約3分鐘左右時,茶葉中大部分的咖啡鹼就已溶解到茶水中了。這時的茶就具有明顯的提神功效,使人興奮。而再往後,茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中,抵消了咖啡鹼的作用,就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。

茶的作用是有兩面性的。有的人晚上不敢喝茶,就是因為怕喝了睡不著覺。其實,只要把一開始沖泡約3分鐘的茶水倒掉,再續上開水沖泡飲用,提神的效果就不會那麼明顯了。

中醫補血益氣 8道五穀雜糧養生茶

一、活血補身茶

經期後期或經量少時,可飲用此茶飲作為呵護虛弱身體之用。

黑豆是防老抗衰黑武士,《本草綱目》中有入藥記載的黑豆,對防老抗衰、治腰膝疼痛,及烏髮、補腎有十分卓越的功效;營養價值與黃豆相當。藥用價值卻高於黃豆。是豆類家族的明星!

飲用宜忌:有普林含高與質地較硬、不易消化的特性。尿酸或有痛風症狀者、消化功能差的人,不宜食用過多。

茶材:黑豆100克,蘇木10克,紅糖適量,水700ml。

作法:1、黑豆以水略洗,瀝干備用。

2、鍋中加入黑豆、蘇木及水,燉煮至黑豆熟透後,撈除蘇木及黑豆。

3、再加入紅糖,攪攔至融化後即可飲用。

二、補血養生茶

面有菜色的美人,天天喝一杯,半個月後還你一臉好氣色。

綠豆是清涼解渴綠尖兵,藥用歷史悠久的綠豆,其清熱消暑、利尿。與明目降壓、潤喉止渴的作用,對消除中暑、食物中毒與小便不利等症有益。

飲用宜忌:綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用;也因容易導致脹氣。所以消化不良者宜適量食用。

茶材:綠豆、紅棗各30克,紅糖適量,水500ml。

作法:1、將綠豆、紅棗洗淨,瀝干後和水一起入鍋中。

2、以大火煮滾後轉小火,煮至豆爛後,調入紅糖拌勻,濾渣取汗後即可飲用。

三、消炎明目茶

想要消除因急性結膜炎所帶來的兔寶寶眼,就用這效茶飲來輕鬆解決吧!

黃豆是植物中的肉類總管。黃豆中的卵磷脂與多樣維生素對人體有益。可改善心血管疾病與婦女性更年期症狀、老年癡呆症等:而其所富含的蛋白質更被譽為“農地裡長出來的肉類”!

飲用宜忌:黃豆含較高普林。故痛風或尿酸過高都不宜大量食用:而若痛風發作時應忌食,且黃豆較不易消化應避免過量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制劑,會引起噁心、嘔吐、腹瀉。煮熟後再食用較好。

茶材:黃豆30克,桑葉15克,水700ml。

作法:1、桑葉、黃豆洗淨瀝干,和水同入鍋中,2、先以大火煮至沸後,再轉小火慢慢熬,至王爛即可離火,濾渣取汗後即可飲用。

四、益肝解毒茶

餐前飲用用一杯香甜的紅豆花生茶飲,可有清熱解毒、緩和慢性肝炎的效用!

紅豆是利尿補血紅騎士。紅豆能利尿消腫。常被用來作為減肥食材;加上補血的卓越功效,除了對婦女經期有益,更可讓氣色盈潤,讓你不擦腮紅也漂亮!

飲用宜忌:紅豆藥性平緩。要治療水腫應長期食用才可看見效果:也因有利尿作用。所以尿多的應適量食用。若想使水腫與利尿的效果更加顯,則應用較細長的藥用赤小豆。

茶材:紅豆50克,帶皮花生25克,紅棗、紅糖各15克,水700ml。

作法:1、紅豆、帶皮花生洗淨、瀝干,紅棗洗淨以溫開水浸泡約10分鐘後備用。

2、鍋中加入水,紅豆及帶皮花生,以小火燉煮1個半小時。

3、再加入紅棗紅、糖拌勻,再燉30分鐘後,即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。

五、消斑補髒茶

每天喝這道茶,可使雀斑變淡,並滋潤肝肺,讓你從內到外,近乎完美!

芝麻是美膚抗老小鬥士。芝麻依種子顏色可分為白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黃褐色)等品種,但效果皆大同小異:小小身軀中所含的多種不飽和脂肪酸、維生素E與卵磷脂,都可在人體中發揮大大的功效!

飲用宜忌:因性燥熱。所以有熱燥性咳嗽、喉嚨腫痛,或皮膚癢、牙痛、腸胃炎的患者都不宜食用。

茶材:黑芝麻、核桃仁各30克,牛奶、豆漿各200ml,蜂蜜適量。

作法:1、將黑芝麻和核仁略洗、瀝干後,放入研缽磨成細末;牛奶、豆漿放入鍋中煮熱。

2、將磨好的細末加入牛奶豆漿中混勻,再拌入蜂蜜調勻後,即可飲用。

六、脾胃保健

該道茶飲具具有健脾胃的效果,適合食慾不振、脾胃虛弱的現代人飲用,松子是長生不老妙藥。松子自古就被稱為“仙人之果”。其滋養、長壽、美膚的作用。為大家所傳頌:近代也因發現其含有豐富植物性蛋白質、脂肪油及維素E,可抗老、防癌、增強身體抵抗力,而更受到世人喜愛。

飲用宜忌:因松子熱量高,故欲減重的人宜避免;而有腹瀉或咳嗽的患者也不宜食用。《本草從新》也指出,脾虛便溏、腎虧者不宜食和本品。

茶材:1松子2顆,花生5顆,核桃3顆,烏龍茶2克,熱開水250m1。

作法:1、松子、花生、核桃洗淨,瀝干備用;花生炒熟後去皮;壺中放入烏龍茶,以熱水略洗,去雜質後倒除水分備用。

2、研缽中入炒熟花生、核桃、松子,將之研磨成細末。

3、將研磨好的細末加入裝有烏龍茶的壺中,注入熱開水,靜置2分鐘即可裝杯飲用。

七、補中益氣茶

有食慾欠佳與體氣虛弱等症狀出現時,可以用這道茶飲用調養身體。

薏仁是美白降血好夥伴。原產於東南亞、並有多種功效的薏仁,有降低血糖、利尿、消腫,與治療風濕病及神經痛的效果。並能改善肌膚粗糙、使肌膚柔嫩,是女性天然美傳頌保養的食材中。必定要有的五穀類。

飲用宜忌:薏仁抑制愛精卵生與興奮子宮的作用。所能孕婦應盡量避免食用。而本晶緩和,宜長期服才可見效果。

茶材:薏仁25克,黃芪10克,生薑6克,黨參、紅棗各5克,水500ml。

作法:1、薏仁、生薑紅棗洗淨。

2、鍋中放入薏仁、黃芪、生薑干炒至黃後,入研缽磨碎備用。

3、保溫壺中加入所有茶材與沸水,燜泡約5~10分鐘後,濾除茶渣即可飲用。

八、解熱緩咳茶

一杯暖暖香香的杏仁茶,為你緩和感冒時所產生的喉乾與流鼻涕等不適症狀。

杏仁是滋補平喘良藥。杏仁。有甜苦之分;苦杏仁需咨詢過醫師後、作為藥用;甜杏仁則作為食材;但皆有潤腸通便、滋補、平喘、潤肺的作用。平時不妨經常食用,可讓皮膚柔嫩光澤!

飲用宜忌:為避免肥胖現象產生,不宜過量食用。

茶材:杏仁、桑葉、菊花各10克,白砂糖適量,開水500ml。

作法:1、杏仁、桑味、菊花略洗,瀝干備用。

2、鍋中加入水煮開,放入洗好的茶材,續滾後,加入白砂糖調勻,過濾後即可飲用。

養生之道網溫馨提示:如何你是一個整天忙碌沒有時間來養生的人,不妨試試這些中藥養生茶吧!

 

 

 

 

標籤:【中醫保健】


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