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黃精的炮製方法

2018年08月07日中草藥暫無評論閱讀 47 ℃ 次

養生之道網導讀：黃精的炮製方法有哪些？黃精能補氣養陰、健脾、潤肺、益腎，一直是養生保健的佳品。但生黃精具麻味，雖然沒有毒性，但對咽喉有一定的刺激性，不建議直接生品入藥，一般經炮製後使用。那麼，黃精如何炮製呢？下面介紹黃精的炮製方法，看看吧。

黃精炮製後藥理更明顯：

黃精加工需要經過反覆的蒸燜，直至外表棕黑色，有光澤，內部深褐色，質柔軟，味甜為度，這就是所謂的黃精炮製方法“九曬九蒸”，現泛指多次加工。

現代炮製研究對比了黃精炮製前後成分與藥理作用的變化，發現炮製前後主要變化成分之一為5-羥甲基糠醛，經炮製後其含量顯著增加，與生品相比，在小白鼠試驗中，制黃精能明顯提高小白鼠非特異性免疫功能，可見作為補益作用的黃精應用時以熟製品為宜。

黃精的炮製方法：

1、炮製

取黃精適量，除去雜質，洗淨，略潤至軟硬適度，切厚片，曬乾。

2、制黃精

取黃精洗淨，反覆蒸曬至內外呈滋潤黑色，切厚片，曬乾。蒸制後去其刺激咽喉的副作用，增強補益作用。

3、酒黃精

取黃精100公斤，洗淨，加黃酒20公斤，拌勻，裝入罐內或其他適宜的容器內，密閉，置水浴中，取水燉，中途翻動一次，至酒被吸盡，色澤黑潤，口嘗無麻味為度，取出，切片，曬乾。酒制後使其滋而不膩，兼有通絡作用。制黃精，酒黃精外表黑色似熟地，有光澤，中心深褐色。持地柔軟，味甜。加輔料黃酒能除麻味，避免刺激粘膜，能助藥勢，增強補益作用。（生黃精有麻味，炮製時至麻味消失即可）。

4、蒸黃精

黃精洗淨去雜質，撈入甑內或蒸籠內，放鍋中蒸6～8小時，注意鍋中加水，蒸至黃黑色揉軟為度，曬乾。再放甑內或蒸籠內復蒸一次，取出曬至八成干，投入缸內，加蓋濕布，潤透取出，切成1分厚橫片，攤簸箕內，日曬夜露，以干為度。

若取其增強補脾，則用蜜或黑砂糖炙，每斤藥用蜂蜜或黑砂糖3兩，加水溶化，撒入藥內拌勻，吸盡後取出，放蒸籠內蒸至原氣升起後1小時，取出曬乾。裝入缸內或箱子，應蓋嚴，防蛀，防潮。忌鐵器。

5、九蒸九曬制黃精

１拌黃酒：要求與適量（約10%用量）黃酒與淨生地黃拌勻，並悶潤至酒吸盡。２第一次蒸制、曬乾：要求第一次“蒸至黃精中央發虛為度”（蒸制過程注意收集黃精汁），取出“曬至外皮微干”，然後將黃精拌入黃精汁和適量黃酒，並“悶潤至輔料吸盡”。

３反覆蒸制、曬乾：按第一次蒸制、曬乾的方法。再蒸，再曬至外皮微干，再拌入黃精汁，適量黃精，如此反覆，蒸制曬八次。第二次至第八蒸制需要使用黃酒的70%用量。４第九次蒸制、曬乾：最後將剩餘（20%用量）黃酒及黃精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光澤，中心深褐色，質柔軟。

看了以上的介紹，現在你知道怎麼炮製黃精了吧，以上的方法希望能幫助到你。

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