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幫助產婦調理身體的菜譜
生完孩子後的女性，身體往往比較虛弱，再加上還要泌乳，往往令人擔心體力會透支，想要讓產後的身體盡快恢復，那就試試以下的食譜。
阿膠排骨湯
原料：阿膠20克，排骨100克。
製作：先將排骨洗淨，放入沸水中汆燙一下；取出後放入碗中，加適量的水蓋上保鮮膜，隔水燉煮大約1小時；將阿膠加入排骨中，煮燉至阿膠溶化即可食用。
桂圓豬心
原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、紹酒、鹽等。
製作：先將豬心切開，去掉脂肪、筋膜後，再將桂圓肉洗淨，姜切片；將豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、薑片及適量水，小火燉煮，調好味。
銀耳蓮子紅棗湯
原料：銀耳15克，蓮子、紅棗各50克，冰糖適量。
製作：現將銀耳泡發，待發後去除蒂、切小塊備用；再將蓮子及紅棗洗淨後，與銀耳一起放入鍋裡以大火煮開，然後再以小火煮大約20分鐘，最後加入冰糖調味即可。
雞絲餛飩
原料：豬肉餡250克，熟雞絲25克，雞蛋1個，餛飩皮500克，紫菜15克，高湯、醬油、蔥花、薑末、鹽、香油各適量。
製作：現將豬肉餡加入醬油、鹽、蔥花、薑末、香油攪拌均勻成餡，用餛飩皮包成餛飩；雞蛋打入碗裡，攪拌均勻攤入熱油鍋裡，做成蛋皮後切絲、備用；將高湯煮沸後，下入餛飩，煮熟後下入紫菜、蛋皮絲、雞絲，撒上蔥花、淋上香油即成。
枸杞雞丁
原料：雞胸脯肉500克，枸杞子30克，雞蛋清1個，荸薺、牛奶各適量，植物油、水澱粉、雞精、蔥末、薑末、蒜末各適量。
製作：現將枸杞子洗淨放入碗裡，上屜蒸30分鐘；將荸薺去皮，洗淨切成小方丁；雞胸脯肉切成小方丁，放入蛋清、水澱粉攪拌均勻備用；鍋裡油燒至五成熱，放入漿好的雞丁，快速翻炒幾下，放入荸薺丁、蒸好的枸杞子，再翻炒幾下；最後，將鹽、蔥末、薑末、蒜末、牛奶、雞精、水澱粉勾成芡汁，澆入鍋裡，翻炒幾下即成。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在孕婦保健分類下，於2019年04月16日最後更新
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