A-A+

孕婦吃火鍋的32個禁忌

2018年10月20日孕婦保健暫無評論閱讀 13 ℃ 次

養生導讀：雖然孕婦吃火鍋的壞處很多，但是只要掌握了孕婦吃火鍋注意事項，是可以避免身體不適、胎兒畸形的。下面介紹32個孕婦吃火鍋注意事項，想吃火鍋的孕婦朋友們都看看吧。

不要坐在離火鍋火口較近的地方，否則因為燃燒不充分，而吸入一氧化碳，對身體是不好的。

不要坐在下風口，熱氣太大，易出汗。

假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及酸痛，最好請丈夫或朋友代勞。

准媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，而造成瀉肚及其他疾病。

愛吃火鍋，最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的。

無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可進食。

最好不要吃辛辣，火鍋的辛辣最先刺激的是食道，接著迅速通過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣。

不要強迫自己吃火鍋，如果你不願意吃的話，就立刻停止，不要擔心浪費食物。

多吃青菜或者是豆腐類食物。在選擇吃青菜的時候，建議你煮熟了後再吃，這是因為青菜外面的可能洗的不是太乾淨，全熟後更衛生。豆腐不僅好消化，而且能平衡其他食物的營養，也能讓孕婦多吸收一些礦物質。當然，記得，在吃豆腐的時候，建議你放涼一會兒再吃，不要撈起來就吃，會燙到。

懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，准媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食份量，以免食後消化不了，引致不適。

涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。吃了火鍋後，可以選擇吃一些水果，例如蘋果或者是紅果等。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

吃火鍋時，人多房間小，空氣不流通，室內缺氧，產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。懷孕期間，不宜在空氣不流通的環境長期逗留。

晚上不建議在火鍋裡加姜和枸杞，火太大容易造成晚上睡覺，孕婦不踏實。

生魚片或者稍微加熱的肉類有病菌或寄生卵，通常都未被殺死就直接進入了人體的消化道，極易引起胃腸道感染等疾病。因此，肉類需要煮沸3分鐘以上。蛤蜊、河蝦等帶殼食物，肉質較厚，應在鍋內煮沸5分鐘以上。

將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開，以免沾染到病菌。

孕婦可以備兩雙筷子，一雙用來當公筷，去挑撿鍋裡的食物，一雙是往自己的嘴裡送食物的。可以避免其他人的交叉感染，也更加衛生和可靠。當然，一雙也可以用來淡化辣味，用清水沖後，再用另一雙筷子吃。

在吃火鍋的時候，因為火熱，所以大家會選擇喝一些涼的飲料，這是不對的，尤其是對懷孕的女性來講，更不對，不建議你在吃火鍋的時候，喝冷的飲料，最好是喝一些常溫的白開水，這樣的效果最好。吃火鍋邊喝冰鎮啤酒或冰凍飲料，如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發腹瀉和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的孕婦，更容易誘發慢性病的急性發作。

吃火鍋時不要太心急，涮好的食物要先蘸冷調味品，不要吃太燙的食物。

要盡少飲用冰凍飲料，可選擇一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白飲料，以更好地幫助消化。

麻辣口味的火鍋底和配料，一定要搭配麻油等降火類調料，否則會不斷加重對咽喉部和胃腸道的刺激，容易導致咽喉腫痛、胃潰瘍、胃炎、腹瀉等消化道疾病。

建議有消化道疾病的孕婦盡少食用麻辣的調味料，適宜選擇淡醋、麻油等較清淡的作料。最好搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。

長時間坐著吃火鍋，會大大增加消化道的負擔。而不少人因為吃得太飽、太雜甚至會引起胃腸功能紊亂，出現噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀，甚至誘發急性胃腸炎、膽囊炎甚至胰腺炎。要注意控制就餐時間，不宜連續吃上好幾小時，最好別超過3小時。

大量進食動物內臟、牛羊肉、蝦蟹、豆製品、蘑菇等，這些食物都是嘌呤含量非常高的物質，一頓火鍋下來，吸收的嘌呤量就要比正常飲食高出數十倍，尤其是反覆煮沸的火鍋湯底，危害更大，更易誘發痛風病。吃火鍋不要喝湯底。

高血脂、高血壓、肥胖、糖尿病、動脈硬化和冠心病等病人最好少吃火鍋，因為容易並發痛風。

火鍋湯含有大量的嘌呤和鈉離子、鉀離子，有痛風、腎臟病、高血壓者一定不要喝。