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粟米蜜瓜煲豬橫利–治療疹咳
材料:
粟米 2條
豬橫利 2條
蜜瓜 1個
生薑 2片
鹽 適量
水 適量
做法:
1、粟米撕去外衣,洗淨,切段備用。
2、蜜瓜洗淨,切開﹐去核﹐連皮切大件備用。
3、生薑刮皮洗淨切2片,備用。
4、豬橫利去腹脂,用粗鹽搽一遍,用清水沖洗,再用滾水煮數分鐘,撈起洗淨切片備用。
5、將粟米、豬橫利、蜜瓜、生薑放入煲中加水煲滾,改用慢火煲2小時。6落幼鹽調味即成。
功效:
去濕清熱,壯心機、健脾潤燥,治療孩童之出疹咳嗽。
粟米味甘性平,能調中開胃。蜜瓜含糖量達百分之二十,含水量達百分之十九,功能清潤臟腑。
標籤:【治療】、【疹咳】、【--】、【橫利】、【蜜瓜】