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白領吃17種食物提神醒腦

2019年12月10日白領養生暫無評論閱讀 15 ℃ 次

養生導讀：上班總是昏昏欲睡、精神不振？不妨吃點東西提神醒腦。香濃的咖啡可不是提神醒腦的好選擇，那麼白領吃什麼提神醒腦呢？下面為您介紹17種食物，提神醒腦的功效堪比咖啡，但比咖啡更營養健康！

香濃的咖啡是多數人在加班時幫助提神的好幫手。但是，最好少喝咖啡。因為咖啡因雖然提神，但也容易引起失眠，還會相對地消耗體內與神經、肌肉能量代謝有關的B族維生素，缺乏B族維生素的人本來就比較容易累，更可能因此形成惡性循環。那麼白領吃什麼提神醒腦呢？以下17種食物提神醒腦，比咖啡更健康！

1、綠茶

攝取過多的咖啡因會引起頭痛而導致精神不集中，綠茶則是解決這一問題的“良藥”。綠茶中不僅含有適量的咖啡因而且還含有氨基酸一種的茶氨酸，這具有提高神經靈敏度以及提高注意力的效用。

2、蘋果

蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸，是人們公認的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對於人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質硼，也同樣可以使睏倦的大腦快速恢復到清醒狀態。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就在於此。

3、橘子

吃橘子確實能解夏日疲倦。因為橘子含有豐富的鉀，能為人體補鉀，而且橘子是酸的，既能提神，又可以開胃。胃口好了，攝入的食物豐富，鉀就吸收得充足。橘子皮裡還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分，具有抗缺氧、抗疲勞的效果。所以用橘子皮泡水飲，也能起到很好的效果。出門在外，如果不方便吃橘子，就直接買果汁，如橙汁、葡萄汁等，因為這些果汁裡都含有鉀元素。

4、葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以淨化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

5、麥片

纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。

6、菠菜

菠菜是有名的“頭腦食品”，其富含葉黃素、葉酸和β-胡蘿蔔素，有助於防止老年癡呆症。神經學家建議常人每週至少吃三次菠菜。

7、蘑菇

吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩天太陽。蘑菇富含維生素d，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

8、毛豆

毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養更容易吸收利用。毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。

9、全麥麵包

麻省理工學院的朱蒂絲·渥特曼博士表示，吃復合性的碳水化合物如全麥麵包、蘇打餅乾，它們所含有的微量礦物質如硒能提高情緒，有如抗憂鬱劑。

10、南瓜

南瓜能製造好心情，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。

11、藍莓

藍莓不僅味道可口而且富含抗酸化劑，有助於提高記憶力。據2010年的一項研究結果顯示，一個人連續2個月每天飲用藍莓汁後，他的記憶力測評分數比之前明顯提高。

12、香蕉

香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動後，體內的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

13、雞蛋

雞蛋中富含高度不飽和脂肪酸的DHA，適量的DHA有助於提高記憶力以及促進心情愉悅。

14、草莓

草莓是一個“提神果”，能提神醒腦，首先源於它含有豐富的維生素C，維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀的功能，幫人振奮精神、驅趕疲勞。

15、脫脂酸奶

許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等症狀有所減輕，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。

16、姜

生薑的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。夏天，人們好貪涼，這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。

17、鮭魚

鮭魚中富含脂肪酸，具有促進腦細胞再生、減緩認知力下降、加強與記憶力有關的腦突觸功能的作用。另外，鮭魚的蛋白質中含有提高注意力和維持靈敏度所必須的氨基酸。