夏季排濕健脾喝什麼湯
養生之道網：白領夏季排濕健脾喝什麼湯？由於長時間就坐在低溫的環境中，所以上班族大多有濕氣重的問題，所以排濕健脾是上班族養生的一個重點，那麼白領夏季排濕健脾喝什麼湯呢？下面為您介紹。
1、胡椒白瓜滾豬筒骨湯
材料：白胡椒30~50克、白瓜500克、豬筒骨500克、生薑4片。
做法：白胡椒打碎。白瓜洗淨，切片狀。豬筒骨洗淨，切段，並用刀背敲裂。在鑊或鍋中加入清水1500毫升（約6碗量）和姜、筒骨，武火滾沸後，改文火煲約半小時，下白瓜，片刻後下胡椒，再滾沸片刻，下鹽便可。
2、鮮土茯苓煲豬肉湯
材料：鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬肉500克、生薑1~2片。
做法：鮮土茯苓洗淨切片，豬肉洗淨，整塊不必切。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約兩小時，調入適量食鹽和生油便可。
3、木棉花炒扁豆煲鯽魚
材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克（中藥店均有售）、鯽魚500克（1條）、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：各藥材料稍浸泡，洗淨。鯽魚宰後洗淨，煎至微黃。豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲兩小時，下鹽便可，為3～4人量。
4、豬橫舌枸杞湯
材料：豬橫舌半條、豬肝半個、枸杞葉400克、姜3片。
做法：豬橫舌洗淨去脂膜，用鹽擦洗，切片。豬肝用清水浸泡一小時，中途換水2次，切片後和豬橫舌一起加少許鹽、油和生抽醃好。枸杞葉擇好洗淨，將適量清水倒入煲內燒開，放1湯匙油，下枸杞葉和姜，待枸杞葉將熟時下豬肝和豬橫舌，滾熟後下鹽調味即可食用。
5、淮山茨實薏米湯
材料：每次可選用淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。
做法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗淨血污並斬件，茨實、北芪、白朮用清水洗淨，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。
6、莧菜肉片湯
材料：莧菜（綠）640克，豬肉（瘦）120克，姜4克，鹽2克。
做法：莧菜去根須，摘取莖葉洗淨。煲內加水適量，放少許油鹽，煮至水滾。先下瘦肉，隨後放莧菜，滾片刻，即可食用。
7、鮮桑葉燉豬腱
材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。
8、五指毛桃土茯苓燉瘦肉
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陳皮5克，鹽少許。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗淨後浸泡片刻。瘦肉洗淨切成塊，汆水撈起備用。用湯煲煮水，沸開後加入所有食材，武火煮10分鐘再轉文火煲一兩個小時，加鹽調味即可。
9、排骨豆芽湯
材料：排骨一根、黃豆芽200克、姜絲、蔥花、料酒、食用鹽等調味品可根據個人的口味進行增減。
做法：先把排骨放到水中焯一下，去掉其血水，取出瀝干。另取一鍋，把生薑切成絲同蔥加點油爆香，然後把黃豆芽也一起炒熟。再把剛才瀝干的排骨，加適量水一起放到鍋中用大火煮開，在改小火慢慢熬煮半個小時就可。
10、水蘿蔔蘑菇湯
材料：裡肌肉150克、水蘿蔔200克、白玉菇50克、洋蔥50克、蟹味菇50克，調味品適量。
做法：先把所有的材料都洗乾淨，把洋蔥切成塊，把白蘿蔔切成方形的小片狀。接著開火，先把洋蔥爆炒一下，加入奶油高湯，接著放入所有的食材，用大火煮沸，加入調味品即可。
11、番茄洋蔥湯
材料：洋蔥半個、番茄2個，蔥1根、高湯適量，鹽。
做法：先把番茄去皮切成片，然後把洋蔥、蔥等也都洗乾淨，切開。加少量油把洋蔥、蔥花炒開，然後加入高湯，用大火煮開，在加入番茄，然後在煮開，加入蔥花食用鹽就可以了。
12、西瓜皮排骨湯
材料：排骨100克、西瓜皮200克。
做法：先把洗乾淨的西瓜皮切成丁狀備用，把排骨放到水中焯一下撈出瀝干，在另取一鍋加入適量的清水煮開，加入排骨、切好的西瓜皮煮沸，然後改小火在煮半個小時最後加入食用鹽就可。
13、八寶雞湯
材料：老母雞一隻、黨參、苓茯、熟地黃、白芍、當歸、川芎、灸乾草各5克。豬瘦內250克。
做法：把八寶用紗布包起來，然後塞入老母雞肚中，把豬瘦內切成片狀，加水隔水燉兩個小時即可。
夏季排濕健脾喝什麼湯，以上就是養生之道網為您總結的內容，供參考。
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