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美容聖品：檸檬怎麼吃

2017年04月18日日常養生暫無評論閱讀 80 ℃ 次

養生導讀：我們都知道檸檬是美容的好東西，但檸檬這麼酸，很多人都受不了，那麼檸檬怎麼吃呢？其實檸檬不宜直接生食，用來泡水、搾汁或泡茶美容功效好。今天小編教你檸檬怎麼吃，一起來看看吧！

檸檬含有豐富的維他命C、鈣質、果酸等營養素，被用作化妝品和護膚品的原料，能增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。其中，它所含的大量果酸成分，可軟化角質層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。檸檬還含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，還有橘皮甙、柚皮甙等黃酮甙以及香豆素、甾醇類揮發油等物質，具有很強的抗氧化性作用。

檸檬怎麼吃？

檸檬過酸，不適於鮮食，人們往往用檸檬製成飲品飲用來攝取其中的營養。比如用鮮檸檬片或干檸檬片泡水，或者直接將檸檬搾汁。

一、檸檬泡水

這是最為簡單的方法，把檸檬切片，用溫開水泡，就這樣可以直接喝了。干檸檬既經過了脫水處理，又長時間暴露在空氣中，其中的維C含量可以說幾乎為0。因此，使用新鮮的檸檬切片泡水是更好的選擇。不過值得注意的是，一定用溫水沖泡，因為開水的高溫也會把維C破壞掉。

檸檬片蜂蜜泡水喝是生活中比較常見的食用方法。自製檸檬蜂蜜水有兩種方法，將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片（每個檸檬切15~20片）。

檸檬泡水

第一種方法：將檸檬洗淨、切片後放入杯中，再取約2茶匙蜂蜜，然後慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。

第二種方法：用蜂蜜把洗淨切好的檸檬薄片用瓶子醃製起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用乾淨的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。

常喝通過以上兩種方法泡出來的檸檬蜂蜜水，能減少黑斑、雀斑發生的幾率，讓肌膚美白。它還有補鈣、減肥的作用。建議愛美女性每天清晨起床後先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍後再吃早餐。

溫馨提醒：正常人可以每天飲用檸檬水，但是為了防止檸檬中的酸類物質傷及胃腸，檸檬水的日攝入量最好控制在1000ml以內。胃酸過多或者胃潰瘍的人群最好不要暢飲檸檬水。

二、檸檬汁

如果你在家裡，可以把檸檬搾成檸檬汁，晚上時候喝一杯，堅持下去，你的皮膚會變白哦。但是不要喝太多，這樣也不利於胃。搾檸檬汁之前，可以將沒有剝皮的檸檬整個放入微波爐加熱一分鐘左右。相比於沒有加熱過的檸檬，加熱後的檸檬可以搾出更多的檸檬汁。

以下是搾檸檬汁的做法：

用叉子在檸檬皮上叉些小眼（注意不要太用力，那樣會叉到果肉），放入微波爐內高火叮20-30秒，你也可以將檸檬放到熱水碗裡浸泡檸檬30秒。將檸檬放到案板上，用手掌來回擀壓檸檬，當你感到檸檬已經到了軟軟糊糊的時候就可以了。將檸檬切半，取半個檸檬放到手動搾汁機上用力擠壓，並適當轉動檸檬，使檸檬汁流到搾汁機中。

全部搾完以後，挑出濾網上的檸檬籽。將濾網上的果漿倒入底層的檸檬汁中即可。

三、檸檬茶

檸檬茶

可以將檸檬做成檸檬茶，把檸檬切片，放在杯子裡，加上冰糖，兌上開水，就是一杯可口的檸檬茶哦。在飯後或者閒暇時，泡上一杯檸檬紅茶，對於健康養生大有好處，檸檬屬鹼性食物，能平衡身體的酸鹼度，而紅茶性溫，不僅能養護腸道，對於清除腸道油脂、促進消化有著一定的作用。但檸檬紅茶的泡製也有講究，如果是新鮮的檸檬，表皮上未塗抹任何防腐或保鮮劑的檸檬，可直接切片來泡檸檬紅茶。

檸檬綠茶的做法：檸檬半個，綠茶少許，蜂蜜1大勺。綠茶用開水沖泡，放置10分鐘左右，待綠茶泡出味道和顏色後，將茶葉過濾掉；等茶溫涼之後，加入檸檬和蜂蜜，攪拌均勻；直接飲用或放冰箱冷藏後加冰塊飲用。

泡沫檸檬紅茶的做法：基底紅茶350ml;檸檬汁；蜂蜜；檸檬圓片1片；冰塊適量。取一成品杯裝入適量冰塊備用。在雪克杯中加入冰塊至滿杯。將雪克杯中加入檸檬汁、蜂蜜。再倒入基底紅茶至9分滿。蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入檸檬圓片裝飾即可。

四、自做檸檬蜜

檸檬蜜，也可以叫糖漬檸檬，糖醃檸檬等等，做法非常簡單，原料只有兩個：檸檬和白糖。醃製檸檬蜜的檸檬和糖之間也沒有固定的比例，反正一層糖一層檸檬，最頂部用厚厚一層糖封住就行，所以下面給出的份量也只是供參考哦！準備檸檬1.3kg。白糖約1kg。

自製檸檬蜜的做法：

1、檸檬洗淨瀝干水分，找一個可以密封的罐子，洗淨瀝干水分。檸檬切片，盡量去掉所有的籽。把檸檬片鋪一層在瓶子底部，然後撒一層糖，再一層檸檬一層糖，直到將滿時，在最表面鋪厚厚一層糖，目的是阻斷空氣以免檸檬變質發霉。

2、蓋上蓋子或者用其它方式密封好，放在陰涼處大約一個月之後就可以吃了（我一般都放冰箱冷藏）。舀適量檸檬蜜，再舀幾片檸檬，沖水喝就行，夏天的時候可以加冰塊或者冷藏後再喝，很解暑哦！