食物藏污納垢 你清洗乾淨了? | 養生知識網


 

A-A+

食物藏污納垢 你清洗乾淨了?

2016年08月27日 日常養生 暫無評論 閱讀 49 ℃ 次

       養生之道網導讀:我們日常經常吃的這八種食物,實際上很髒,你清潔對了嗎?

       第一種食物:蔥
 
       污垢:研究發現,蔥裡含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式:購買冰凍的蔥,因為室內的環境很容易滋生細菌。
家用避免方式:將水龍頭開到最大來清洗污垢,清洗的時候剝去蔥的外皮。
 
蔥

 
       第二種食物:雞肉
 
       污垢:經過對484只肉用仔雞的研究後發現,有42%的被彎曲桿菌感染,12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現,美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉,比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
 
       超市避免方式:選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大,一次屠宰的數量也少,所以安全性較高。
 
       家用避免方式:為了避免食品中毒,在將生肉買回之後,先用清水泡一下,而不是直接將其放在烤碟裡。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候,記得清洗刀子和案板。 
       第三種食物:生蠔
 
       污垢:生蠔含有諾羅毒(存在於海洋中的原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導致腹瀉。
 
       超市避免方式:購買經過著名廚師處理過的生蠔。
 
       家用避免方式:很簡單,只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔,要仔細閱讀購買建議。
 
生蠔
生蠔


       第四種食物:事先包好的萵筍
 
       污垢:研究發現,有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
 
       超市避免方式:由保鮮膜包起來的萵筍並不是沒有原體,可以選擇散裝的蔬菜
 
       家用避免方式:在吃之前,將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗乾淨。 
        第五種食物:桃子
 
        污垢:為了使桃子的表面看起來光滑潔淨,在收穫桃子的幾周之前,農民會給桃子上撒農藥。據報告,在桃子到達消費者的時候,其表面已經覆蓋了9層的農藥。
        超市避免方式:用貼有有機標誌的袋子裝桃子和其他的水果。
 
        家用避免方式:很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用,所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
 
桃子
桃子
 
        第六種食物:冷盤
 
        污垢:研究發現,冷盤可以很容易引起李氏桿菌,因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。
 
        超市避免方式:避免選擇熟食店的冷盤。
 
        家用避免方式:在三明治上面塗上芥末,因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。 
 
        第七種食物:碎牛肉
 
        污垢:對漢堡包中的肉的調查後發現,其含有53%的產氣莢膜梭菌,30%的葡萄狀球菌,12%的李氏桿菌。
 
        超市避免方式:在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉,一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。
 
        家用避免方式:在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
 
雞蛋
雞蛋
 
        第八種食物:雞蛋
 
        污垢:雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。
 
        超市避免方式:留意裝雞蛋的紙板箱,只要找到經過高溫消毒的字樣即可,還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫,因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。
 
        家用避免方式:把雞蛋放在其紙盒裡,然後放在冰箱裡最涼快的地方。打過雞蛋後,記得洗手。

標籤:【桃子】


相關資源:





給我留言