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盤點10大致病食物

2016年06月29日日常養生暫無評論閱讀 105 ℃ 次

養生之道網導讀：生活中，我們吃的許多食物可能都含有致病因子，如果吃的多了，會導致生病，那麼吃什麼會致病?食鹽吃多好嗎?下面小編告訴你我們身邊存在的10大致病食物，快去看看!

過量飲酒是肝最大殺手盤點10致病食物

日常生活中最常見的的可能都隱含致病因子，我們一起看看十種最易致病日常食物!

中醫認為蛋黃性平味甘，補脾胃。蛋清性寒味甘，潤肺解毒。過量則容易堵塞毛細血管，引發失明，耳聾和腎病等症。適量能補血益智，安神潤燥。

鹽過量為百病之母，能使細胞脫水，使肌肉收縮，使神志不清，使小兒多動，使新娘不孕。適量為百味之王，可促消化，增食慾。世衛組織建議每人日攝入量在10克以下。

茶葉性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖與鈣，鐵的最佳剋星。日飲用量如在10克之內，能清熱解毒，提神明目，生津化膩。

白酒性大熱，味甘苦辛，歸心肝胃經。過量之酒是肝的最大殺手，擅於耗血損胃，破壞骨膜和肌肉神經，誘發泌尿系統結石。適量則活血通絡，抑制苦寒。

辣椒營養平平。過量使胃腸粘膜乾燥潰瘍，擾亂消化功能。適量能發汗解表散濕，助消化液的分泌。

醋含約6%醋酸的強酸食品，營養主要是澱粉類。過量腐蝕上皮組織，軟化骨骼。適量能除腥化纖維，殺菌強肝。

醬油含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發胃腸病變。適量可軟化血管，阻止腫瘤生長。

油條過量是腦病與肝病的主要幫兇。

一氧化碳無色無味，無時無刻無人無不享用。過量的一氧化碳與血紅蛋白結合，造成組織缺氧，可窒息任何一個民族。適量的一氧化碳讓人頭暈無力，失眠健忘，抑鬱狂躁，貪財好色，偷盜搶劫，爭權奪利。

肉湯含豐富的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首，是血管硬化的最直接誘因，是各種結石的最大加工廠。但同時也是發熱量最多的食物，適量食之能補氣滋陰壯陽。

蘆薈食用和美容不當易致病

蘆薈可以抗輻射、去甲醛，甚至還能驅蚊蟲……不少白領喜歡在辦公室或家裡電腦旁種一盆，以此吸收輻射，去除甲醛。日前，蘆薈又被國家有關部門批准為可食用的新資源食品，更讓不少白領熱衷於採摘自己種植的蘆薈，或自製飲料、烹飪菜餚、製作面膜，以增強免疫、排毒潤腸、美容養顏。不過記者瞭解到，因為盲目認為蘆薈可以美容、排毒、潤腸，自己種植、自己採摘，結果引起不良反應的還不少見。

“雖然蘆薈的品種不少，但可食用的蘆薈目前只有一種。”國家輕工業蘆薈製品質量監督檢測中心趙華副教授說，市面上的蘆薈品種很多，但衛生等部門只將庫拉索蘆薈凝膠列為新資源食品，可以食用。有些蘆薈如果誤食，還可能引起中毒，甚至危及生命。

對於即使可食用的蘆薈，如果食用或外用不當，也會對健康造成傷害。對此，趙華副教授分析說，一些白領在自製蘆薈飲料時，直接將蘆薈連皮帶肉一起放進搾汁機搾，結果蘆薈葉皮和蘆薈凝膠 (即蘆薈皮後半透明物質)之間的“黃汁”，即“大黃素”(蘆薈瀉素)未處理乾淨，容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等。此外，部分人群把蘆薈鮮葉直接往臉上塗抹時，還可能出現刺激、過敏等症狀。“食用蘆薈，也應該要講究適度!”趙華副教授提醒市民，應注意控制攝入量。建議每人每天食用不超過30克。比如說，蘆薈酸奶的添加量是2.5%，也就是說，大概一天不超過四五杯。

此外，蘆薈帶涼性，屬苦寒之物，專家認為，體質虛弱或脾胃虛寒者要慎食。兒童、孕婦、經期女性，最好避免食用新鮮蘆薈。

飲食搭配不當小心6種致病組合

時下，人們都很講究吃，但殊不知有的食物搭配不當，可能導致疾病，甚至癌症。

1、海鮮與啤酒易誘發痛風

海鮮是一種含有嘌呤和甘酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

2、火腿與乳酸飲料易致癌

常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。

3、蘿蔔與橘子易誘發甲狀腺腫大

蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

4、牛奶與巧克力易發生腹瀉

牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長發育。

5、水果與海鮮不容易消化

吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果

6、菠菜與豆腐易患結石症

豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石症。

總結：以上盤點的這些致病食物，大家一定要遠離啊，否則危害健康，讓身體生病，到時候後悔就晚了哦!

標籤：【蘆薈致病】、【組合致病】、【食物吃什麼會致病】、【食鹽吃多好嗎】