老人堅持五穀粥養生 104歲依然靠自己
養生之道網導讀：我們看到百歲老人會有什麼心情，是羨慕，是嫉妒，或者是好奇。一個人生活，能幹些什麼?過得好不好、開不開心?這樣的問題，放在104歲的老人身上，將會得出怎樣的答案?
如果你對這些問題也好奇，請跟隨記者一起走進基層，走進南寧市富德村樂富坡104歲老人——葛時中老太的家中，看她如何上演“一個人的精彩”。
首先，要說葛老太的經歷。她出生於1907年10月1日，她有過一段短暫的婚史，但沒有兒女。問她為何不再成家?葛老太擺擺手說：凡事都要靠自己，一個人過著，也有一個人的精彩!
其次，說葛老太的身體。她現年104歲了，但腰板挺直，走路穩健、讀書、看報，甚至穿針引線、縫補衣服，都不需戴老花鏡。更讓人讚歎的是，她居然還能用鋤頭自如地翻土、拎著水桶給滿園的花草、果蔬淋水……在她的菜園裡，種有紅薯葉、南瓜苗、絲瓜、辣椒等等瓜蔬。葛老太說，打理菜園、果園，既能陶冶情操、調節心智，又能鍛煉身體，一舉兩得。
再次，說葛老太的“現代化”生活。葛老太雖然104歲了，但她的思維十分與時俱進。她能熟練地使用冰箱、電視機等現代化家電。在她冰箱的冷凍層裡，放置有魚頭、排骨、牛肉、雞肉等用塑料袋裝好的肉類。“我一個星期去採購一次，跟你們很多上班族一樣……”葛老太樂呵呵地說。
最後，說葛老太的“養生經”。在她家裡、枕頭邊放著兩三本《養生寶典》，一些重點章節還被葛老太做了標記。上午10時許，記者來到老人家裡時，她正蹲在灶台前，燒火熬粥。粥裡放有排骨、綠豆、玉米頭、紅薯等五穀雜糧。每天早上六七時，她起床後，一般會喝一盒牛奶，接著到家門口的菜園裡幹活。忙活一陣後，回屋一邊熬粥，一邊休息。五穀粥是葛老太最喜歡喝的，一年365天，她幾乎天天都在喝。
除了喝粥，葛老太每次到菜市採購，魚頭是必不可少的“必點菜”。“魚頭要熬湯，熬到湯白白的時候，最好了。”葛老太說，多年來，每天她吃的肉都不會超過二兩，吃得最多的就是五穀雜糧和魚。她每天至少吃4餐，每次7分飽就好。
說到長壽秘訣，葛老太說，心態好、樂觀向上、無慾無求，是很必要的。“但自立、自強，這是最為關鍵的。”葛老太說，酸甜苦辣、人情冷暖，她都品嚐過了，她覺得每個人都要堅定信念，讓自己強大起來，不要過分依賴他人。葛老太說，雖然她沒有孩子，但她的侄子、侄女們都很孝順，多次邀她去他們家住，但她都拒絕了。
“如果有一天，我實在動不了，我就到福利院去，盡量不要麻煩身邊人……”葛老太說，在今後的日子裡，她將繼續自立自強，演繹著別樣的“一個人的精彩。”
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