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荷葉養生粥的做法
原料：
干荷葉1張（鮮荷葉、干荷葉都可以，買到哪種用哪種，我用的是上次做荷葉芋頭飯剩下的另一張荷葉）、大米小半杯、枸杞少許、冰糖適量（喜歡甜味，最後可再加一點冰糖）、瓜子仁少許（粥盛好後，可在碗裡撒一點瓜子仁，既能點綴也好喝）。
做法：
1、今天的粥還是兩人份，取小湯鍋，放入小半杯米，淘洗乾淨後注入足夠量的清水，浸泡30分鐘後開火煮粥，先大火煮開再轉小火慢慢熬煮。
2、一直煮到米粒開花，粥變得很粘稠了為止。
3、在粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了，把干荷葉沖洗乾淨，然後汆燙至軟，再剪成小塊備用。鮮荷葉、干荷葉，能買到哪種用哪種，上次做荷葉芋頭飯還剩下了一張荷葉，今天正好用來煮粥。
4、再準備一點枸杞放入粥中。
5、這時放入處理過的荷葉，附著在粥面上即可，煮約15-20分鐘。
6、揭開荷葉，粥也變色了，再煮上一小會就可以關火了，也可以先煮荷葉，再用煮荷葉的水煮粥。現在的天氣可以趁熱喝，夏天就可以喝冰粥了。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2014年09月22日最後更新
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