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五種養生粥幫你改善亞健康

2015年04月12日日常養生暫無評論閱讀 96 ℃ 次

現如今越來越多的人加入了亞健康的行列，除了增強體質外，還可以通過飲食調理，下面就為您介紹幾款調理亞健康的粥品。五種家常粥幫你改善亞健康。

失眠-甘草桂枝糯米粥

推薦食材有助於緩解失眠的食材、藥材有：蓮子、百合、豬心、鵪鶉蛋、葵花子、甘草、何首烏等。

[材料]桂枝12克、炙甘草6克、糯米半杯。

[做法]

1.桂枝、炙甘草用紗布包好放入鍋內，加水500毫升，浸透，煎15分鐘，去渣取汁。

2.糯米泡洗乾淨，與藥汁一同放入鍋中煮粥。

養生指南桂枝味辛、甘，性溫，歸心、肺、膀胱經，具有發汗解表、溫經止痛、助陽化氣、平沖降氣的功效，常用於風寒感冒、脘腹冷痛、血寒經閉、關節痺痛、痰飲、水腫、心悸等的輔助治療。中醫認為，甘草具有補脾益氣、滋咳潤肺、緩急解毒、調和百藥的功效。炙甘草可改善脾胃功能減退、大便溏薄、乏力、發熱以及咳嗽、心悸等。這道甘草桂枝糯米粥具有補心氣、安心神的功效，可改善心陽虛引起的頑固性失眠等。建議每日早晚溫熱食用此粥。

健忘-蜂蜜牛奶花生粥

推薦食材能改善健忘的食材有：太子參、胡蘿蔔、紫菜、雞蛋、鵪鶉蛋、沙丁魚、葵花子、花生、芝麻、核桃、松子、牛奶等。

[材料]大米、花生各半杯、牛奶2杯。

[調料]白糖少許，蜂蜜適量。

[做法]

1.大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘：花生洗淨，用清水浸泡2小時。

2.鍋中倒入適量水，放入大米及花生，大火煮滾後改小火熬煮成粥，加入白糖和牛奶煮勻，待稍涼後加蜂蜜調味即可。

養生指南

花生長於滋養補益，有助於延年益壽，民間又稱“長生果”。花生的營養價值很高，含有大量的蛋白質和脂肪，特別是富含不飽和脂肪酸，適宜製成各種營養食品。花生所含的維生素E和一定量的鋅，能增強記憶力，抵抗衰老，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚，花生中的維生素C有降低膽固醇的作用，對動脈硬化、高血壓和冠心病的改善有一定作用。這道蜂蜜牛奶花生粥具有很好的健腦益智作用，可增強記憶力，改善健忘症狀。

免役力低下-西紅柿香菇粥

推薦食材：有助於提升免疫力的食材、藥材包括：蘿蔔、苦瓜、洋蔥、西紅柿、山藥、木耳、銀耳、香菇、草菇、金針菇、蒜、五穀類、豆製品、木瓜、檸檬、紅棗、各種堅果、雞肉、牛肉、黃芪、枸杞子、百合、人參、蜂王漿等。

[材料]西紅柿半個，新鮮香菇150克，大米1杯。

[做法]

1.大米淘洗乾淨，加適量水以大火煮開，煮開後轉小火煮20分鐘。

2.香菇洗淨，切薄片;西紅柿洗淨，去皮，切塊，與香菇一起加入續煮15分鐘。加鹽調味即成。

養生指南

現代醫藥研究表明，西紅柿含有在豐富的維生素C、胡蘿蔔素、西紅柿紅素、谷胱甘肽以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質。西紅柿不但能提供人體所需的多種營養成分，還能保護免疫細胞，並在一定程度上預防癌症及白血球突變。香菇自古以來被認為是益壽延年的珍品，可改善多種疾病。現代醫學認為，香菇具有降低膽固醇、降血壓、抗癌、抗病毒、增智健腦的作用，能增強人體的免疫功能，尤其適合免疫力低下者食用。這道西紅柿香菇粥不僅能提高免疫力，且能抗壓力、解憂鬱。工作緊張或長期吸煙者可常食，對身體很有益處。

疲勞-雞絲胡蘿蔔白玉粥

推薦食材：能緩解疲勞的食材、藥材包括：海參、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、豆芽、蓮子、桂圓、蘋果、紅棗、松子、食醋、黨參、西洋參、太子參等。

[材料]糙米半杯，雞胸肉100克，胡蘿蔔1根，新鮮豆腐2D。克、豌豆3大匙。

[做法]

1.糙米淘洗乾淨，用清水浸泡1小時;雞胸肉切成細絲，豌豆洗淨，剁碎豆腐切塊：備用。

2.胡蘿蔔入沸水中燙熟，切成小粒。

3.所有材料放入鍋中，加適量水煮粥，直到豌豆、胡蘿蔔徹底煮爛，加鹽調味即可。

養生指南

現代營養學研究發現，糙米中米糖和胚芽部分含有豐富的B族維生素和維生素已能提高人體免疫力，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，解除疲勞，使人充滿活力。雞肉營養豐富，是體質虛弱者極好的補品。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，可緩解部疲勞，對身體很有益處。

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