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蜂蜜雖補 4類人應禁食

2014年08月12日飲食禁忌暫無評論閱讀 236 ℃ 次

養生之道網導讀：我們都知道，蜂蜜是一種非常應該的滋補聖品，但是吃法不對，補品也會變成“毒品”哦，那麼蜂蜜不能和什麼一起吃？蜂蜜有什麼好處？蜂蜜減肥法是什麼？如何吃蜂蜜美容？下面小編一一解答，告訴大家一些吃蜂蜜禁忌事項。

勿將“補藥”變“毒藥” 四類人不宜食用蜂蜜

蜂蜜雖好，但如果吃不對，那麼蜂蜜在他人口裡是“補藥”，在你口裡則會變成“毒藥”？如下4類人吃了絕對“奇毒無比”。

1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。

專家表示，蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在採取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。

由於嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖並產生毒素，從而引起中毒。

中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8-36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。

此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。

4、感冒吃藥不可與蜂蜜同服

感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者乾咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種複合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。另外，蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。

省錢又有效 1天掉1斤辦公室蜂蜜減肥法

一、方法概要：

每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代，全程不能吃喝其他東西。減肥期間，每天可食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g份量才收減肥之效；若感到肚餓或疲倦時，可直接吃蜂蜜或喝蜜糖水，能即時補給身體養分，恢復精神。

二、實施天數：

對肥胖人士來說，三天減肥法是最理想的，定期每月實行一次，如體重超標，想減掉10-20磅的，每月可進行兩次，至少可輕6-7磅。如已減至理想體重，想防止回彈的，可選行兩天減肥法，一個月實行兩次便夠。想調理腸胃、淨腸排毒的，建議每週進行一天減肥法。練瑜伽的朋友，一天兩餐以蜜糖水代替，對健康最好；鑒於各人體質不同，宜先徵詢營養師或醫師意見。

三、準備材料：

需準備的材料很簡單，包括蜜糖、茶和水。蜂蜜和茶的味道種類可按個人口味而選擇，但要以成分純正和天然有機者為佳；最好選喝礦泉水或淨化水、不含雜質的優質水。每杯蜂蜜飲料調製份量是150ml清水或茶加入1至兩湯匙蜜糖（約10-20g）；進行餐單期間，要大量喝清水，有助身體排毒。模特兒Katrina試過此餐單，果真見減重成效。

四、具體餐單：

第一天：

早餐：蜜糖水一杯。

午餐：蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜。

下午茶：兩湯匙蜂蜜。

晚餐：蜂蜜玫瑰花茶兩杯。

試後感：下半天感到腸部很活躍，發出咕嚕咕嚕的聲響，晚上即有排便現象。不過整天肚空空，很不習慣，一肚餓便吃一湯匙蜜糖頂肚，不過吃後，輕微頭暈和手軟腳軟的情況好快消失。

第二天：

早餐：蜜糖綠茶一杯。

午餐：蜂蜜薄荷茶一杯、一湯匙蜂蜜。

下午茶：蜜糖水一杯。

晚餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜。