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藥物的「剋星」冬天吃橘子的六飲食禁忌

2014年06月06日飲食禁忌暫無評論閱讀 94 ℃ 次

養生之道網導讀：橘子是一種很營養很美味的水果之一，尤其是在冬季這樣的季節裡，很多人都喜歡吃橘子來保健康。但是大家知道嗎？其實吃橘子有很多禁忌的，接下來小編為您盤點了冬季吃橘子的6大禁忌事項，一起來看看，然後學一學冬季如何健康飲食吧。

冬吃橘子六個禁忌

冬季是食用橘子的季節，橘子富含維生素C與檸檬酸，具有美容作用，還可預防動脈硬化。經常食用雖然對健康有益，但食用橘子也有很多禁忌。

服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

陰虛體質者少吃

橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉乾痛、大便秘結等症狀。

飯前或空腹不吃

橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，並且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。

不與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，影響甲狀腺功能。

不與牛奶同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等症狀。吃橘子前後1小時內不宜喝牛奶。

鮮橘皮不泡茶飲

摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水當茶飲，有損健康。

冬吃橘子4大好處

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用，還可以促進通便，並且可以降低膽固醇，預防動脈硬化。經常食用除對健康有益外，還能長保青春！

與梨相比，其蛋白質是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍，可謂營養豐富。酸甜可口，營養豐富，有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。另外，吃橘子還可抑制葡萄球菌。中醫認為，橘子肉、皮、絡、核、葉，可謂都是中藥。

第一大好處：美容、消除疲勞

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。

第二大好處：促進通便、降低膽固醇

橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

第三大好處：降血壓、擴張心臟冠狀動脈

橘皮甘可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

第四大好處：阻斷癌細胞生長、保護基因完好

在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

然而，橘子雖好也有禁忌。因此，人們吃橘子時應謹記6禁忌，以保健康防不適症出現。

3招挑到最好吃的橘子

作為冬季最常見的水果，橘子以它甜中帶酸的口感，俘獲了大批的消費者。但若是不懂挑選之道，一不小心，可能就會上了酸橘子的當，讓你一口咬下去，大呼酸到吃不消。下面小編就給大家支幾招，教你如何選到最好吃的橘子。

橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起來，方法卻差不多。

1.一看：大小和顏色。橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前採摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。

2.二摸：光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。

3.三捏：測試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀。

養生之道網溫馨提示：我們知道冬天吃橘子的好處是很多的，但是大家也不可亂吃，小編總結的那6點禁忌大家要記牢了，這樣吃橘子才能起到保健效果哦，希望小編以上這些文章給大家起到作用，讓我們一起學習冬季健康飲食方法吧。

標籤：【橘子】