小橘子大營養 中醫講解養生功效
養生之道網導讀:橘子是我們生活中最為常見的水果之一,橘子的營養和橘子的作用是非常高的,不信的話,到下文看看中醫專家為你詳解吃橘子的好處,並且告訴你橘子皮有什麼用。
中醫認為,橘子的防病治病功效不容忽視。一個橘子可有五味藥,即橘肉、陳皮、青皮、橘核和橘絡。其中,橘絡往往被人撕下扔掉,其實,橘絡具有良好的化痰止咳功效。下面我們一起來看看橘子各部位的功效吧!
橘絡化痰止咳
橘絡是橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平,有行氣通絡、化痰止咳之功,主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。
橘肉開胃理氣
橘肉味甘酸,性涼,具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功,主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。因其富含維生素B1、維生素P,可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病,還有明顯的抗癌作用,可預防胃癌。
陳皮健脾化痰
陳皮是橘子乾燥成熟的外皮,以陳者佳。其性溫味辛苦,具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效,可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏洩瀉、寒痰咳嗽等症,還可解魚蟹毒。采收陳皮時,去其白色內皮後的紅色外皮叫橘紅,去紅色外皮後的白色內皮叫橘白,臨床也專用,二者功效同陳皮,但前者側重燥濕化痰,後者則長於和胃化濕。
青皮疏肝破氣
青皮是橘子未成熟果實之外皮或幼果,色青而名之。其性溫味苦辛,具有疏肝破氣、散結消痰之功,力較陳皮強,常用於治療肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊等症。
橘核散結止痛
橘核是橘子的果核(種子),性微溫味苦平,功專理氣散結止痛,對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。
橘子皮妙用大全
橘子皮的作用有哪些?橘子皮泡水好嗎?吃完橘子的橘子皮不要隨便丟掉,留下來可是有大用途的。
1.橘皮巧護髮
護髮將桔皮泡進熱水裡,用它來洗頭,如同用了高質量的護髮劑,頭髮會光滑柔軟。
2.巧做花肥
喜歡養花的人家,可將桔皮泡在水裡漚肥,加進盆土作肥料,沒有難聞的氣味,肥效還很久。
3.巧防暈車
在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠提捏橘子皮,皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔;在上車後繼續隨時擠壓吸入,可有效地預防暈車。同樣的方法還可以解決鼻塞問題。
4.巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。
5.巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克,泡水當茶飲,常用。
6.巧治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用:也可取鮮橘皮適量,切碎後用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
7.橘皮巧驅蚊
夏季,可點燃干桔皮驅趕蚊蠅
8.巧去冰箱異味
將橘皮放進冰箱,它的清香氣息能夠排除異味
9.巧治便秘
鮮橘皮12克或干橘皮6克,煎湯服用,可治便秘。
10.巧解酒
用鮮橘皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。
11.巧治睡覺磨牙
睡覺前10分鐘,口中含一塊橘皮,然後入睡,最好不要將橘皮吐出,若感到不適時,再吐出。
12.巧防止牙齒“酸倒”
食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實,只要在食酸橘後,即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下,就可以防止牙齒“酸倒”。
13.巧治口臭
將一小塊橘皮含在口中,或嚼一小塊鮮橘皮,可治口臭。
14.保持紅糖鬆軟
如果你在紅糖袋子裡放幾片桔子皮,紅糖就會保持鬆軟,不會變硬。
15.驅除螞蟻
放幾片桔子皮在溫水裡,攪拌成糊狀,把這些倒在蟻丘裡或者螞蟻經常活動的地方來驅除螞蟻。
16.做飯去異味
燒魚,蒸魚的時候,加入些桔子皮。可去掉魚腥味;吃羊肉、牛肉、狗肉,也可以放,可去膻味,而且肉味也格外鮮美。
17.巧解魚蟹之毒
用適量的橘子皮煎湯飲服,可緩解食魚、食蟹後的中毒。
18.巧治胃寒嘔吐
將橘皮和生薑片加水同煎,飲其湯,可治療胃寒、嘔吐。
19.巧理氣消脹
用鮮橘子皮泡開水,加適量白糖,為橘皮茶,飲後可理氣消脹,生津潤喉。
20.巧治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效,用於消化不良、反胃嘔吐等症,對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症,尤為有效。
21.巧清肺化痰
將橘子皮洗淨後置於白酒中,浸泡20餘天即可飲用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。若浸泡的時間再長一點,至春節或開春後再飲,則味道更佳。
22.用來洗澡
把桔子皮曬乾,然後磨成粉。經常用這些粉洗澡可以讓你的皮膚紅光煥發。
23.作為香水使用
煮幾片桔子皮,再加一些丁香花可以使你的屋裡充滿香味
24.巧治風寒感冒
鮮橘皮、生薑片,加紅糖適量煎水喝,可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
25.巧提神開胃
將橘皮洗淨切成絲後曬乾,與茶葉放在一起存放,飲用時,用開水沖服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。
26.做成美味食用油
你可以用桔子皮做美味的食用油。將一些桔子皮和小紅莓放在橄欖油裡,然後用軟木塞蓋上。幾周後,你會發覺橄欖油有很奇妙的味道。
27.防止家裡的盆栽葉子被貓咬
每個月用桔子皮在植物葉子表面摩擦幾次,並在盆栽的土壤表面放幾片桔子皮。這樣可以防止家裡的貓去毀壞植物。
28.橘子皮做成美食
橘皮粥:在熬大米粥時,在粥燒滾前,放入幾小塊乾淨的橘子皮,等粥煮熟後,不僅芳香可口而且開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯:在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,不僅湯味鮮美,而且有一股淡淡的橘子味,會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶:把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒:把洗淨曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中,大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長,酒味更佳。
橘皮菜:吃過橘子後,把新鮮的橘皮收集起來,清洗乾淨,在清水中泡2天,然後切成細絲,再用白糖醃20天,就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口,而且還有解酒的作用。
3招挑到最好吃的橘子
若是不懂挑選之道,一不小心,可能就會上了酸橘子的當,讓你一口咬下去,大呼酸到吃不消。下面小編就給大家支幾招,教你如何選到最好吃的橘子。
橘子的種類很多,形狀、顏色、上市日期略有不同,但挑起來,方法卻差不多。
1.一看:大小和顏色。橘子個頭以中等為最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生長得不夠好,口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色,慢慢過渡到黃色,最後是橙黃或橙紅色,所以顏色越紅,通常熟得越好,味道越甜。不過,要注意的是,貢柑在成熟前採摘,果皮是青綠色的,但味道也不酸,但是紅色的會更甜。另外,看看橘子蒂上的葉子,葉子越新鮮,也說明橘子越好。
2.二摸:光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞點比較細密。
3.三捏:測試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性,用手捏下去,感覺果肉結實但不硬,一鬆手,就能立刻彈回原狀。
總結:綜上所述,我想大家都該瞭解了橘子的養生功效是非常高的,那麼不妨多多食用吧。
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