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秋季養生飲食男女老少都該吃點啥

2014年01月24日秋季養生暫無評論閱讀 24 ℃ 次

男人吃喝口味別太重

秋天，紅燜羊肉、羊蠍子、肥牛火鍋都是男士們的最愛。儘管男士貧血的比較少，但對於應酬比較多的中年男士來說，控制體重依然很重要，而且首先要控制胃口。飯店的許多青菜都是過油的，比如南瓜做成了油炸的南瓜餅，不僅含油比較高，還含有許多糖，所以男士最好盡可能地在家裡吃飯，而且多吃一些素菜，以清淡飲食為主，避免虛火上升。

女人吃牛羊肉補點鐵

女性習慣夏天減肥，整個夏天吃素食多，很少吃豬牛羊肉等動物類食物，極易造成缺鐵性貧血。入秋以後，這些脾胃虛寒的陽虛體質女性，“貼秋膘”的重點就在於要適當吃一些溫性的牛羊瘦肉，借此提升陽氣，溫胃散寒，且有助於補鐵。

在飲食中，還要遵循“以色補血”的原則，適當多吃紅色食物，如紅棗、枸杞、胡蘿蔔等。秋天水果大量上市，想吃補血的水果，最好選擇溫性的，如葡萄、蘋果等；甜瓜、哈密瓜等瓜類要少吃。

老人喝茶換點普洱

有的老人特愛喝濃茶提神。需要提醒的是，這些茶在瀉火的同時，也容易傷胃。所以，老人最好在秋天換茶，改喝普洱茶。因為普洱茶屬於發酵茶，口感較平和，屬性也較溫和，有養胃的功效，還有一定的降血脂功效。

另外，老人一般在秋天活動量有所增加，如果吃不好，不但容易秋乏，還會經常生病。建議老人自己做點八寶粥，在粥裡放些大棗、小米、紅豆、綠豆、芸豆、花生、桂圓等，有助於提高免疫力。

小孩少吃快餐多吃魚

家長給孩子“貼秋膘”，早餐盡量不要選擇漢堡等高熱量食物，這對孩子的胃腸不好。家長可以給孩子做一些蔬菜沙拉或豆製品，以保證早餐營養豐富，避免孩子低血糖，有助於增強孩子的記憶力。

還可以常給孩子做點海魚吃。海魚能增加血液中的優質膽固醇，有益孩子長身體。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護其營養不被破壞。

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