養生導讀：酸菜魚是大家最常吃的一種魚了，酸菜魚的做法其實並不難，你也不需要每次吃酸菜魚都到飯店啊！現在我們一起來看看酸菜魚的做法吧！
酸菜魚的做法：
1、魚切成薄片，加適量料酒，姜粉、雞蛋清，抓勻，醃20分鐘左右。
2、酸菜、泡椒、干辣椒切成小塊、姜蒜切片。
3、鍋裡放適量油，爆香蒜片，薑片和花椒，放干紅辣椒，酸菜和泡椒一起拌炒，炒出酸菜味。放雞湯，加適量鹽和白糖調味兒。
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家常酸菜魚的常見做法
七款美味豬蹄的家常做法
養生導讀：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，很多不愛吃豬肉的人卻愛吃豬蹄，可是豬蹄的味美但做法不易掌握，一旦失敗會影響其美味。那麼豬蹄要怎麼做才好吃呢？
一、紅燒豬蹄。
原料：豬蹄750克。
調料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
紅燒豬蹄
製作：
1、將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
2、用炒勺將少許香油燒...
冬季上火吃什麼好 有效降火食物
養生之道網導讀：冬季上火有很多因素，一是氣候所致，二是吃得太補，三是生活不規律。食療可以緩解上火症狀，那麼冬季上火吃什麼好？下面小編為您介紹冬季上火吃什麼好，這些強有效的敗火食物不要錯過！
冬季上火多是由“燥”所引發
引發上火的具體因素很多，冬季上火多是由“燥”所引發。首先，在北方地區，本身氣候就非常乾燥，再加上室內普遍使用暖氣，燥熱的室內環境，會導致鼻腔...
菠菜的營養功效與做法
養生導讀：眾所周知，常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。人們在食用菠菜的時候總會將其在沸水燙軟，撈出再炒，這樣做是減少人們對菠菜中草酸的攝取，預防結石的發生。那麼菠菜還有其他養生功效嗎？
菠菜的營養功效
1、通腸導便、防治痔瘡。
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，...
夏天吃海參上火嗎
養生之道網導讀：夏天吃海參上火嗎？海參是滋補佳品，秋冬季最受歡迎，而在炎熱夏季，很多人認為吃海參會上火，那麼夏天吃海參上火嗎？下面小編為您介紹。
夏天吃海參上火嗎？
海參作為滋補聖品越來越受到人們的青睞，但是有人會有顧慮，在夏季吃海參會不會引起上火等症狀呢？專家指出，夏季吃海參上火這是一個錯誤認識。海參含有豐富的營養物質，大量的膠原蛋白和礦物質，其蛋白質含量超過50%，但卻幾乎不...
湖南中秋節的習俗：包粽子、偷月亮菜
養生之道網導讀：湖南中秋節的習俗比較獨特，除了吃月餅、賞月等常見習俗，中秋修路、包粽子、偷月亮菜、南嶽進香這些習俗你聽說過嗎？下面小編為您詳細介紹湖南中秋節的習俗。
湖南中秋節的習俗
1、拜月
舊時，長沙有拜月習俗。不過遵從“男不拜月，女不祭灶”俗規。拜月時，陳瓜果等食物於庭院，祈拜月亮。未婚少女則擺鮮果拜月，祈獲佳偶。
民國長沙人拜月“擺設”，有“老四...
美味烏雞湯的六款做法
養生導讀：在日常生活中，我們會找各種各樣的食物來補身體，大家也肯定都知道身體所需的不同營養是需要不同的食物來補的，因為食物都有它們獨特的功效，今天就給大家介紹幾款烏雞滋補美味的湯中佳品，快來看看吧。
一、山藥燉烏雞湯。
材料：烏骨雞1/4只，山藥150公克，老薑30公克，青蔥1根，紅棗8顆，水800㏄，鹽1又1/2小匙，米酒1大匙。
做法：
1、烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
山藥...
26種食物可增加鹼性營養
養生導讀：人不能抵抗時間的流逝，到25歲的時候，皮膚就開始進入衰老期，皺紋、色斑、皮膚鬆弛等現象逐漸出現。人體內各種體液必須具有適宜的酸鹼度，酸鹼平衡這是維持正常生理活動的重要條件之一。一起看看哪些食物能增加鹼性營養吧！
1、魚肉。
能在魚肉中攝取大量蛋白質。
2、鯽魚。
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期...
春節後六大菜譜讓你精力充沛
養生導讀：春節結束，要到上班、上學的時候，每個人多多少少都有點不適應，這個時候應該在作息和飲食等方面做出調整，讓自己的心情放鬆，補充身體的能量，才能更好地面對即將開始的工作和實習，下面是一些菜譜。
一、麥片。
麥片的纖維含量高，讓人不會有飢腸轆轆的感覺，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量，而且能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平...
西紅柿炒雞蛋的簡單做法與營養價值
養生導讀：西紅柿炒雞蛋，口感好，紅黃相間，鮮香酸甜，營養豐富，即使廚藝不過關，也可以做出不錯的效果，廚藝不大好的朋友們也可以為家人做色香味俱全的菜。不妨試一試吧。
一、美食營養價值分析。
1、西紅柿的營養價值。
西紅柿富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸等。西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬；西紅柿內...