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七種堅果幫助你養顏益壽

2022年09月08日 中醫常識 暫無評論 閱讀 1 ℃ 次

 吃乾果養生,這已經是一個深入人心的概念,但是你知道各種乾果都有什麼保健功效嗎?讓我們為您一一道來。

長生果—花生

自古以來,花生就有“長生果”的美稱。

據現代科學測定,花生的蛋白質高達30%左右,其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易被人體吸收。

花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素,經常食用可以起到滋補益壽的作用。

美國農業部的一項實驗結果也表明,花生中所含的藜蘆醇化物也有助於降低癌症和心臟病的發生幾率。

烏髮王—核桃

世人稱核桃為“烏髮王”,在許多養生典籍中都有記載。

核桃有養生、潤肌、烏髮功能。核桃仁富含的蛋白質為優質蛋白質,它是維持生命活動的基本營養素。

磷脂成分能增加細胞的活性,對保持腦神經功能,使皮膚細膩,促進毛髮生長等起到重要作用。

另外它所含的其他成分對冠心病、高血壓、動脈硬化、氣血虛虧、神經衰弱、習慣性便秘等均有療效,核桃內多種維生素還能減輕組織胺誘發的支氣管平滑肌痙攣,有鎮喘平咳的功效。

人參果—板栗

人們俗稱板栗為“人參果”,在國外稱板栗為“乾果之王”。

本草綱目》將板栗列為乾果中的上品,其對人體的滋補功能可與人參、當歸等大補之品媲美。

板栗廉價易得,是人民大眾的廉價滋補品。現代醫學還認為,板栗具有養胃健脾、補腎止血、強筋活血的作用。

果中仙品—松子仁

古今均稱松子仁為“果中仙品”。中醫認為,松子仁味甘性溫,有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜於年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等症。

唐代《新修本草》中記載:“此物潤腸胃,久服輕身,延年不老。”同時,有關典籍中有松子仁營養早餐的記載:取松子仁30克,同糙米100克煮粥,加白糖適量,每天早餐食用,有延年益壽的作用。

仙家食品—黑芝麻

古人認為黑芝麻久服可輕身不老,被稱之為“仙家食品”。

黑芝麻內含豐富的卵磷脂、蛋白質、維生素E和多種礦物質。其性味甘平,入肝腎,是較好的滋補強壯品。

《本草新編》謂其“補肝腎、養五臟,烏鬚髮、潤腸燥。”概括了黑芝麻的功效。

益智食品—南瓜子

據近年來科學測定,南瓜除含有豐富的蛋白質外,還含有苯丙胺酸的成分,這是一種人體必備的氨基酸,是傳達大腦和神經細胞往來的化學物質,在人體內會轉變為新腎上腺素和多巴胺。二者都是屬於刺激的傳導體,可提高身體靈敏程度和活力。

南瓜子主要有四大功效,即減低飢餓感;提高性慾;改善記憶力及提高思維敏捷度;消除抑鬱情緒。所以,南瓜子被人們稱為益智食品。

美容食品—杏仁

由於杏仁對肌膚有較好的養護作用,因此有“美容食品”之稱。杏仁內含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白質和各種游離氨基酸。性味苦、入肺和大腸。《本草綱目》稱其能“殺蟲、治諸疥瘡、消腫、面部風氣濕疹”等。

清筆記小說中記載的楊貴妃的美容湯與杏仁有關,其製作方法是:杏仁10克,麥冬30克,大米50克。先將杏仁、麥冬、大米用水淘洗乾淨後入鍋,加水適量。用大火煮開後改用小火再煮30分鐘即可食用。

其中麥冬在《本草綱目》中稱其“美顏色、悅肌膚”。兩者為粥,對面部肌膚有治療和美容奇效。

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