A-A+
蓮子枸杞子湯
我國台灣營養學家認為，蓮子能養心安神、補腎固精，對於治療小兒老人的尿頻十分有效，在台灣老人常食用蓮子枸杞子湯。現代營養學認為其特點是含鈣、磷、鉀特別高，其豐富的鈣量、磷量是構成骨骼和牙齒的成分，這與中醫認為其能補腎、固精的作用是一致的。枸杞子為養陰類中藥，有養肝補腎明目的功效，亦是一種老人營養豐富的藥食同源之品。合而為湯清潤可口，能補腎、固精、止尿頻的作用，是秋日時老人小孩的養生湯品。可甜可鹹亦可配豬瘦肉共煎。
材料：蓮子15克、枸杞子10克。
烹製：洗淨，加清水500毫升（2碗量），燒40分鐘至熟。可加鹽或紅糖為淡鹹或淡甜湯，亦可加入50~100克豬瘦肉共煎。此量為1人量，宜一周進飲2~3次。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在中醫常識分類下，於2022年08月05日最後更新
- 轉載請註明：蓮子枸杞子湯 | 養生知識網 +複製鏈接