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酸棗仁的功效與作用

2022年01月11日 中醫常識 暫無評論 閱讀 6 ℃ 次

養生導讀:日常生活中,酸是一種非常受歡迎的野生,營養豐富而且藥用價值也非常高,《本草綱目》中記載“酸棗仁,主煩心不得眠”。酸棗仁有降低血壓、安神鎮靜和調節神經的作用。

在崇尚綠色健康飲食的今天,酸棗用它豐富的營養物質征服了許多人。酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素,更含有大量的維生素C,含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人體中的利用率可達到86.3%,甚至比獼猴桃的單位含量還高,被譽為“維C之王”。

酸棗渾身都是寶,可以“安五臟,輕身延年”。酸棗有很大的藥用價值,可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等。同時,又能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮靜安眠丸”,就是以酸棗仁為主要成分製成的。患有神經衰弱的人可以用酸棗仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前溫開水調服,具有明顯的治療效果。

飲食養生:酸棗仁的功效與作用

酸棗的樹皮和根皮可治療神經官能症。樹葉可提取酸葉酮,對冠心有較好的療效。核殼可制活性炭。果肉可制酸棗面、釀酒、做醋,有健胃助消化的功能,還可能防暑飲料——酸棗露。人們已將酸棗果實加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品,具有促進消化、安神養心等功效。有的還用酸棗粉配製香醋、醬油等調味品,清香爽口。

在醫學上,酸棗仁早就被列為我國名貴的中草藥之一,具有養肝寧心、開胃健脾,斂汁理氣、延年益壽之功效。酸棗仁還有持續降低血壓的作用,對子宮有興奮作用。酸棗還是很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的食物。

把酸棗仁加入白米中煮成粥,老年人吃起來更容易消化吸收。因此,用酸棗仁、白米熬粥,治療神經衰弱引起的失眠效果很好,且溫和無副作用,特別適合體質虛弱的人喝。

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